塩そば 一榮
今回は自由が丘駅。2022年2月オープンの新店です。
火災が原因でしばらく休業していた自由が丘の塩そば 加とうがリニューアルオープン。
さっそく向かってみることに。
目次
2022年31杯目
東急東横線に乗って自由が丘駅を目指します。
到着すると、南口を出て右にマリクレールストリートを進みます。
マリクレールストリートを左に折れるとすぐに到着です。
外観 営業時間 店頭 案内ボード
駅からは近く、馴染の道のりでさくっと到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは塩そば、野菜塩そば、醤油そば、浅利そば（塩）、海老そば、白湯麺、担々麺、柚子塩つけそば、醤油つけそばのラインアップとなっており、組み合わせで特製が選べるようです。
塩そば 加とうでは塩そばを食したことから醤油そばをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
卓上
食券をカウンターに置いて着席します。
スタッフから麺を大盛りにするかを尋ねられますが、ここは普通でお願いします。
カウンター席は全てアクリル板が設置されています。
18時45分頃到着で、店内は先客が5名という状態でした。
汲まれてたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年2月2日 |
| 店名 | 塩そば 一榮 |
| 住所 | 〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1-31-9 |
| 最寄り駅 | 自由が丘駅 |
| 電話番号 | 03-5731-8450 |
| 営業時間 | 11:00-23:00 |
| 定休日 | 無休 |
醤油そば
10ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
白の受皿に乗ってやってきました。
オープン初日ということもあり、厨房はまだ慣れていない様子でした。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
鶏ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
醤油タレが強めでフライドオニオン等の油分も相まって、ややショッパーな味わいですね。
もう少しバランスが変われば違った印象になりそうです。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
つるもち感のある麺で、滑らかな啜り心地がよいですね。
適度な弾力がスープに馴染みます。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが1枚入っています。
ほろっと崩れる軟らかなものとなっています。
メンマはサクっと、モヤシはシャキっとアクセントになります。
白髪ネギもたっぷりはいって、全体的にボリューミーですね。
評価
やはり塩そばが食べたくなった一杯でした。
★★★☆☆[70]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 醤油そば |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：清湯醤油：鶏魚介 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、モヤシ、青菜、白髪ネギ、刻みネギ、海苔、フライドオニオン |