ラーメン 東横 笹口店
今回は新潟駅。2002年オープンのお店です。
新潟ラーメンの1つである、新潟濃厚味噌ラーメンを提供するお店です。
東横とラーメン 東横は、兄弟で経営が異なるようで、こちらは弟さんの方のお店になります。
新潟といえばということで、向かってみますよ。
目次
2021年153杯目
JR羽越本線に乗って新潟駅を目指します。
到着すると、東口を出て弁天線を南下します。
弁天線から県道51号を越えて、左に折れて少し歩くと到着です。
外観 営業時間 立て看板
駅からはシンプルな道のりで迷わず到着することができました。
新潟駅は初上陸なため、弁天線に出るまでに少しまごつきました。
とりあえず営業中を確認して店内へ。
メニュー1 メニュー2
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
消毒用アルコールで手を消毒すると、スタッフに空いているカウンター席を案内されます。
着席すると、目の前のメニューを確認します。
メニューはみそラーメン、野菜みそラーメン、ダブルみそラーメン、トリプルみそラーメン、辛肉ラーメン、醤油ラーメン、肉ラーメン、野菜ラーメン、つけめん、塩バターラーメン、塩野菜ラーメンのラインアップとなっており、組み合わせで特製が選べるようです。
麺類以外のメニューも豊富で、町中華っぽいですね。
色々と悩ましいところですが、ここはデフォルトのみそラーメンをお願いします。
卓上
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
17時5分頃到着で、店内は3、4割程度埋まった状態でした。
一気に入店があったようで、少しばかり忙しい雰囲気が漂いますが、しっかりとお水とおしぼり、お箸が運ばれてきます。
着丼まで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年5月23日 |
| 店名 | ラーメン 東横 笹口店 |
| 住所 | 〒950-0912 新潟県新潟市中央区南笹口1-1-38 コープオリンピア笹口 1F |
| 最寄り駅 | 新潟駅 |
| 電話番号 | 025-243-2460 |
| 営業時間 | 11:00-22:00、[火]11:00-14:30、[日祝]11:00-21:00 |
| 定休日 | 年末年始 |
みそラーメン
13分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
すり鉢のような茶色の丼でやってきました。
併せて割りスープもやってきます。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ 割りスープ
濃く茶濁した白湯味噌です。
とろっとした動物系で主に豚骨の旨味を感じます。
濃厚なだけにショッパーなところがありますが、野菜の量が多いため、このままでも問題ない気もします。
ですが、割りスープで少し割ったほうがバランスが取れて飲みやすくなりますね。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
もちしこ感のある麺で、パワフルなコシが濃厚なスープにマッチします。
麺量は170gということですが、多いとは感じず適量ですね。
具
具
炒められたキャベツとモヤシのみとシンプルですね。
シャキシャキのバリバリ食感が濃厚なスープにマッチします。
ですが、野菜のみなため肉気を欲してしまいました。
評価
濃厚な味噌を堪能できる一杯でした。
★★★★☆[75]
次回は肉気を足してみたいと思います。
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | みそラーメン |
| 料金 | 700yen：後会計：現金決済：QRコード決済 |
| スープ | 味噌：白湯味噌：動物 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | キャベツ、モヤシ |