またしても膝に痛みが。。
在宅勤務の姿勢が悪いせいだろうか。。

というわけでメンラーですw

今回は福井駅。2005年11月オープンのお店です。
滋賀を訪れた際に、どこかで1杯と思い立ってみたのですが、なかなか制約が厳しく。。
エリア的に、こちらにお店にむかってみることに。

2020年269杯目

JR琵琶湖線に乗って河瀬駅を目指します。
徒歩圏内とは言い難いですが、河瀬駅から頑張れば徒歩で訪問できそうです。
到着すると、西口を出て左に荒神山通りまで抜けます。
荒神山通りを左に折れて、ひたすら歩くと到着です。

徒歩では遠かったですが、無事に発見することができました。

この日は雨という事で、なかなかに面倒な道のりでした。

到着の頃には全身がしっとりとしていました。
基本的に車で訪問するお店なんでしょうね。

特に行列等はなく、ささっと店内へ。

入店すると、スタッフにカウンター席に案内されます。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。

着席するとメニューブックを確認します。
メニューは鶏白湯、日香麺、つけ麺、

湖国ブラック、油そばのラインアップとなっています。
鶏白湯は塩、しょうゆ、マー油、日香麺は清香、晴香から味が選べるようです。

アレも豊富に揃っているようですね。

ご当地っぽい湖国ブラックが気になりますが、基本の鶏白湯を塩でお願いします。
アレも頼みたいところでしたが、昼間に飲み過ぎたため断念。。
代わりに炒豚飯をお願いしました。

18時50分頃到着で、店内は2割程度埋まった状態でした。
時間帯なのか天候なのか、広い店内が寂しく感じられました。
お水で喉を潤しながら、静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

鶏白湯（塩）

4分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
NIKKOU＝太陽をイメージさせる丼がいいですね。
ではでは、いただきます。

スープ

白濁した鶏白湯塩です。
しっかりとした鶏の旨味に、少しザラツキを感じるのスープとなっています。
それでもさらっと適度な濃さで飲みやすいですね。

麺

中太麺のストレートタイプ。
するしこ感のある麺で、舌を滑るような啜り心地がいいですね。
適度なコシでたおやかにスープに絡みます。

具

豚チャーシューは2種類入っています。
脂身ジューシーな軟らかな1枚と、むっちり噛み締める旨さの1枚とどちらもうまいですね。
味付玉子は半分ですが、ねっとり半熟感がスープに馴染みます。
メンマ代わりの茎ワカメは、コリシャキ食感でいい仕事してますね。

中半は卓上調味料をお試し。
ブラックペッパー、柚子胡椒、黒七味とどれもピリっと味変として安心感があります。
個人的には特に黒七味がフィットしました。

評価

濃過ぎず薄過ぎず食べやすい一杯でした。

メニューの情報

炒豚飯

本体の後にやってきました。

ご飯の摺り胡麻が敷かれており、その上にカットされた豚チャーシュー、白髪ネギ、刻みネギが乗っています。
タレと豚チャーシューの味付けがちょうどよく、ご飯に合いますね。
摺り胡麻の香ばしさもnice assistでした。

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