アラつめ鯛@麺や ふくろう（馬橋駅）　★★★★☆

2019年179杯目

腹ぱん週末を終えた週明け。
じめじめねむねむが止まりません。。

というわけでメンラーですw

今回は馬橋駅。2017年オープンのお店です。
中華そば 一光 松戸店からのはしごになりますw
はるばる馬橋までやってきたため、もう1杯食べたい気分に。
どこにするかと迷いましたが、当時遠さに諦めてしまったこちらのお店を思いつきます。
調べると意外にも近く、はしごにも持ってい来いですねw
さっそく向かってみることに。
お店を出て、ゆりのき通りを北上。
しばらく歩くと到着です。

今回はずれなく到着です。

こちらのお店も深夜まで、いや朝まで営業しているんですね。
馬橋にはそういう需要があるんでしょうか。
しかも深夜の中休みがあるのも珍しいですね。
なんにせよ、店内へ。

券売機は醤油、塩、みそ、つけ麺、油そば、担々麺、限定のラインアップ。
組み合わせで特製が選べるようです。
担々麺は未提供となっており、限定はアラつめ鯛が食べれるようです。
。。あら冷たいw
こういう言葉のセンス嫌いじゃないですw
初めての訪問のため醤油を選びたいところですが、冷やしを食べたい気分だったため、アラつめ鯛をポチっとな。
食券を取り出すと、店主に渡して空いているカウンター席を陣取ります。

厨房、スタッフは撮影禁止となっているようです。
もちろん確認しているので、こちらの写真はOKとのこと。
20時25分頃到着で店内は私のみ。
静かな店内からか、店主さんの雰囲気からか、少し緊張感が漂います。。
同調してて静かに待ちます。

8分ほどして着丼。

よくありそうで少し違う柄の丼でやってきました。
冷涼なビジュアルですね。
ではでは、いただきます。

スープ

香ばしさを感じる清湯醤油です。
出汁氷も入ってキンキンに冷えてますね。
ファーストアタックは少し生臭さを感じてしまいますが、じょじょに馴染んできます。
いわゆる鯛出汁イメージとは違って、アラの香ばしさが前面に出ていますね。

麺

細麺のストレートタイプ。
冷たくしめられており、硬めな仕上がりですね。
ですが、かなりのしこしこ感を楽しめます。

具

つみれは可もなく不可もなくといった感じですね。
大根おろしに梅ペーストの酸味でさらなるさっぱり感を与えてくれます。
これは夏本番に食べたいですね。
金魚草の彩もナイスです。

涼しさを感じる一杯でした。

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