汁なし坦々麺(細麺・4辛)@八玄八角（池袋駅）　★★★★☆

2019年105杯目

昼暑く、夜寒く寒暖のある4月も中盤。
己のふがいなさを感じるこの頃です。。

というわけでメンラーですw

今回は池袋駅。4月オープンの新店です。
NOODLE VOICEからのはしごになりますw
記憶を辿れば広島発の永斗麺の跡地ですね。
というか同じ経営会社でリニューアルのようです。
とりあえず西口エリアから間逆の東口エリアへ。
まだまだ冷たい雨が降り続いていたため、足早に向かいます。

ぐるっとけっこう歩くと到着です。

中文メニュー、英文メニューもあるようですね。

オープンの4月4日から4月10日まではごはんが無料となっていました。
雨も降っているため、さっと店内へ。

券売機は汁なし坦々麺のみと至ってシンプルです。
ですが組み合わせでさまざまな選択肢があります。
麺の太さは細麺と太麺が選べます。
辛さは無辛、1辛(ピリっと辛い)、2辛(ふつうに辛い)、3辛(とても辛い)、4辛(普通の辛さじゃ物足りない)までが無料、極辛が有料となっています。
広島式汁なし坦々麺といえば細麺ということで汁なし坦々麺(細麺・4辛)をポチっとな。

食べ方のPOINTをチェックしつつ。

ごはんの食べ方をチェックします。

20時25分頃到着で店内は6、7割程度の埋まり具合でした。
賑わいも束の間。
グループが抜けて静かになります。
合わせてしっぽりと待ちます。

4分ほどして着丼。

花椒の香りを漂わせてやってきました。
丼がでかいため、混ぜやすいですね。
よーくまぜまぜしていただきます。

スープ

汁の量がけっこう多めの汁なし担々麺です。
4辛(普通の辛さじゃ物足りない)はコクがあるも、けっこうな辛さと痺れが襲ってきます。
普通の辛さじゃ物足りないは伊達じゃないですね。
私的にはほどよいですがw

麺

細麺のストレートタイプ。
ほどよい硬質感のある麺でするっする啜れちゃいます。
タレもたっぷり絡んでナイス広島式です。

具

シンプルな広島式と違って、肉味噌、刻み青ネギの他にモヤシ、カイワレが入っているのが特徴ですね。
隠し味的に入っている刻み高菜が私的に高ポイントです。

ごはん

麺を食べ終えるとごはんをコールします。
100gと200gから選らべるようで、100gをお願いしました。

レンゲとともにやってきました。
丼に投入して余ったタレとよく混ぜ合わせます。

ごはんにも間違いない組み合わせて満足度大です。

コク辛痺が素敵な一杯でした。

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