東京都豊島区ラーメン@わいず一門 池袋ラーメン 梟（池袋駅） ★★★★☆
わいず一門 池袋ラーメン 梟今回は池袋駅。2026年2月オープンの新店です。大阪発の鶏之諺が都内は練馬にオープン。何となく気になって向かってみることに。2026年68杯目JR山手線に乗って池袋駅を目指します。到着すると、東口（北）を出て左に...
豚骨醤油
東京都豊島区
秋田県能代市家系醤油soba@麺工房 やびな（秋田県能代市） ★★★★☆
麺工房 やびな今回は秋田県能代市。2019年4月オープンのお店です。秋田県能代市で人気のラーメン屋さんになります。気になって向かってみることに。2026年56杯目最寄り駅がないためバスで向かいます。まずはJR五能線に乗って能代駅を目指します...
東京都千代田区ラーメン小150g@CRAZY PORK（神保町駅） ★★★★☆
CRAZY PORK今回は神保町駅。2026年1月オープンの新店です。俺の生きる道出身の店主さんが神保町にお店をオープン。気になって向かってみることに。2026年45杯目都営地下鉄新宿線に乗って神保町駅を目指します。到着すると、A5出口を出...
埼玉県上尾市濃厚らーめん@らーめん 新山（埼玉県上尾市） ★★★★☆
らーめん 新山今回は埼玉県上尾市。2026年2月オープンの新店です。狼煙の創業者だった中村さんと、狼煙出身の麺処 となみの店主利波さんが食材に拘った上質な豚骨醤油らーめんがコンセプトのお店を埼玉県上尾市にオープン。気になって向かってみること...
神奈川県横浜市醤油豚骨らーめん@横浜らーめん 源泉 上矢部店（戸塚駅） ★★★★☆
横浜らーめん 源泉 上矢部店今回は戸塚駅。2026年1月オープンの新店です。閉店してしまった戸塚の横浜らーめん 源泉が復活オープン。なんとなく気になって向かってみることに。2026年41杯目JR横須賀線に乗って戸塚駅を目指します。到着すると...
東京都大田区豚骨醤油ラーメン@横浜家系ラーメン よこ家（沼部駅） ★★★☆☆
横浜家系ラーメン よこ家今回は沼部駅。2026年1月オープンの新店です。横浜発祥 家系醤油豚骨ラーメン店が沼部にオープン。なんとなく気になって向かってみることに。2026年36杯目東急多摩川線に乗って沼部駅を目指します。到着すると、蒲田方面...
埼玉県戸田市ラーメン 小@豚が1番☆脂が2番（戸田公園駅） ★★★★☆
豚が1番☆脂が2番今回は戸田公園駅。2025年11月オープンの新店です。川口のNoodle&Spice curry 今日の1番の支店が戸田公園にオープン。今回は二郎系ということで、気になって向かってみることに。2026年31杯目JR埼京線に...
和歌山県西牟婁郡中華そば@白浜 笑福（白浜駅） ★★★★☆
白浜 笑福今回は白浜駅。2025年11月オープンの新店です。白浜 笑福が白浜駅前に移転オープン。何となく気になって向かってみることに。2025年354目JR紀勢本線に乗って白浜駅を目指します。到着すると、出口を出て左前方に進みます。少し歩く...
神奈川県横浜市豚骨中華そば@濃厚豚骨中華そば GANPAI（日ノ出町駅） ★★★★☆
濃厚豚骨中華そば GANPAI今回は日ノ出町駅。2025年11月オープンの新店です。上大岡のいんなみ家の姉妹店が日ノ出町にオープン。なんとなく気になって向かってみることに。2025年343目京急本線に乗って日ノ出町駅を目指します。到着すると...
神奈川県横浜市ラーメン 並@家系ラーメン 一楽家（伊勢佐木長者町駅） ★★★★☆
家系ラーメン 一楽家今回は伊勢佐木長者町駅。2025年10月オープンの新店です。竹緒 -TAKEO-からのはしごになります。青物横丁の家系ラーメン まこと家出身の店主さんが伊勢佐木長者町にお店をオープン。この日は別の新店に向かおうとするも、...