埼玉県新座市担々麺@中国菜 はつがい 麻婆豆腐店（志木駅） ★★★★☆
中国菜 はつがい 麻婆豆腐店今回は志木駅。2025年3月オープンの新店です。朝霞の中華蕎麦 瑞山の展開するはつがい商店の姉妹店が志木にオープン。気になって向かってみることに。2025年92杯目東急東上線に乗って、志木駅を目指します。到着する...
埼玉県
埼玉県新座市
埼玉県戸田市濃厚鶏白湯醤油そば@らーめん 猫も杓子も（西川口駅） ★★★★☆
らーめん 猫も杓子も今回は西川口駅。2024年12月オープンの新店です。麺座 すず丸からのはしごになります。濃厚鶏白湯そばのお店が西川口にオープン。気になって向かってみることに。2025年50杯目JR京浜東北線に乗って、西川口駅を目指します...
埼玉県比企郡どろにぼ@麺座 すず丸（武蔵嵐山駅） ★★★★☆
麺座 すず丸今回は武蔵嵐山駅。2024年12月オープンの新店です。愛知県瀬戸市の麺座 かたぶつの監修するお店が武蔵嵐山にオープン。気になって向かってみることに。2025年49杯目東武東上線に乗って、武蔵嵐山駅を目指します。到着すると、西口を...
埼玉県草加市カラシビ味噌ラーメン（スタンダード）@麺Labo タイガー&ドラゴン 谷塚店（谷塚駅） ★★★★☆
麺Labo タイガー&ドラゴン 谷塚店今回は谷塚駅。2025年2月オープンの新店です。麺彩 餞-hanamuke-からのはしごになります。栃木県宇都宮市の麺Labo タイガー&ドラゴンの支店が谷塚にオープン。なんとなく気になって向かってみる...
埼玉県春日部市醤油そば@3931WORKS.（一ノ割駅） ★★★★★
3931WORKS.今回は一ノ割駅。2024年12月オープンの新店です。UNITED NOODLE アメノオトグループ出身の店主さんが一ノ割にお店をオープン。オープンしてトラブルに見舞われたようですが、行けるタイミングで向かってみることに。...
埼玉県和光市ラーメン（並）@ラーメン4号（地下鉄成増駅） ★★★★☆
ラーメン4号今回は地下鉄成増駅。2024年10月オープンの新店です。鶴瀬のラーメン ハイキック出身の店主さんが地下鉄成増にお店をオープン。気になって向かってみることに。2024年347目東京メトロ有楽町線に乗って地下鉄成増駅を目指します。到...
埼玉県飯能市しょうが@flour works（東飯能駅） ★★★★☆
flour works今回は東飯能駅。2024年11月オープンの新店です。東飯能にあったと多゛食堂が復活してリニューアルオープン。気になって向かってみることに。2024年342目西武池袋線に乗って飯能駅を目指します。最寄り駅は東飯能駅として...
埼玉県さいたま市背脂味噌まぜ麺@まぜ麺 堀（大宮駅） ★★★★☆
まぜ麺 堀今回は小田原駅。2024年10月オープンの新店です。手揉み中華そば 中村で店主を経験された方が大宮で独立オープン。気になって向かってみることに。2024年328目JR埼京線に乗って大宮駅を目指します。到着すると、西口を出て右にペデ...
埼玉県草加市鯛だしらーめん（しお）@麺屋 とき坊（草加駅） ★★★★☆
麺屋 とき坊今回は草加駅。2024年8月オープンの新店です。麺や 大将からのはしごになります。朝5時半から営業するラーメン屋さんが草加にオープン。気になって向かってみることに。2024年310目東武伊勢崎線に乗って草加駅を目指します。到着す...
埼玉県春日部市二代目大将らーめん@麺や 大将（春日部駅） ★★★★☆
麺や 大将今回は春日部駅。2024年10月オープンの新店です。春日部のDosanko大将が高架のため移転リニューアルオープン。気になって向かってみることに。2024年309目東武伊勢崎線に乗って春日部駅を目指します。到着すると、西口を出てロ...