麺屋 豊道
今回は日野駅。2025年9月オープンの新店です。
中華そば 想庵 もり中華からのはしごになります。
鶏を使ったラーメンをメインに提供するお店が日野にオープン。
なんとなく気になって向かってみることに。
目次
2025年264目
JR中央線に乗って日野駅を目指します。
到着すると、出口を出て右に甲州街道を進みます。
甲州街道を右に折れて、市役所通りを少し歩くとお店に到着です。
駅からは程なく、ほぼ直角な道のりで迷わず到着することができました。
11時25分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
開店まで店頭で待つこととします。
定刻を少し過ぎるとスタッフが現れ、開店の運びとなります。
案内されて店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
店内にメニューは設置されておらず、QRコードを読み取ってオーダーするシステムとなっています。
ひとまずQRコードを読み取ってメニューを確認します。
メニューは鶏清湯ラーメン（塩）、鶏清湯ラーメン（醤油）、鶏白湯ラーメン、昆布水つけ麺、昆布水つけ麺（醤油）のラインアップとなっており、組み合わせでで味玉、特製が選べるようです。
どれにするか悩ましいですが、ここは基本の鶏清湯ラーメン（塩）をタップします。
味の濃さも選べるようで、普通もタップします。
オーダーを済ませると、チャイムが鳴って厨房にオーダーが通されます。
開店時間が定刻を超えていましたが、何となく開店時間の慌ただしさが伺えます。
店内の床が滑りやすくなっており、注意が必要です。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年9月13日 |
| 店名 | 麺屋 豊道 |
| 住所 | 〒191-0011 東京都日野市日野本町3-13-1 |
| 最寄り駅 | 日野駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:30-15:00／17:00-22:30 |
| 定休日 | 不定休 |
鶏清湯ラーメン（塩・味の濃さ普通）
6分ほどして着丼。
白の鳴門丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
淡く輝く鶏清湯塩です。
クリアで鶏の旨味を楽しめるバランス感となっています。
既視感は否めませんが、そつなく鶏清湯を楽しめますね。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、やや硬質で歯切れのよい啜り心地となっています。
スープとの絡みも程よいです。
具
鶏チャーシューが1枚、豚チャーシューが2枚入っています。
どちらも低温調理タイプで、鶏チャーシューはしっとり肉感はよいですが、けっこうな癖を感じます・・
穂先メンマは食感はよいですが、かなりの癖を感じます・・
具は気になりポイントが多い印象です。
評価
そつなく鶏清湯を楽しめる一杯でした。
★★★☆☆[60]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 鶏清湯ラーメン（塩・味の濃さ普通） |
| 料金 | 980yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物：鶏 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、穂先メンマ、カイワレ |