食堂やまと
今回は城下駅。1948年7月オープンのお店です。
岡山屈指の伝統のあるラーメン屋さんになります。
気になって向かってみることに。
目次
2023年296杯目
岡山電気軌道東山本線に乗って城下駅を目指します。
最寄り駅は城下駅としていますが、県庁通り駅とのほぼ中間に位置しています。
到着すると、右にぐるりと城下筋を進みます。
城下筋を右に折れてオランダ通りまで歩くと到着です。
駅からは程なく、google mapを頼りに問題なく到着することができました。
店頭が暗かったため一瞬不安が過りますが、営業中の札を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店するとスタッフに案内され、開いているテーブル席を陣取ります。
着席すると卓上のメニューブックを確認します。
メニューは中華そば、五目そば、チャーシュー麺、野菜そば、トマト野菜そば、キムチそばのラインアップとなっており、麺量が大、中、小から選べるようです。
どれにするか若干迷いますが、ここは基本の中華そば《中》をお願いします。
さらに岡山名物というデミグラスソースのカツ丼《中》もお願いします。
店内は地元密着の老舗といった雰囲気ですが、ラーメン屋さんというよりは洋食屋さんという雰囲気が漂います。
17時50分頃到着で、店内は先客で5割程度埋まった状態でした。
汲まれたお水で喉を潤しながら静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年10月16日 |
| 店名 | やまと |
| 住所 | 〒700-0822 岡山県岡山市北区表町1-9-7 |
| 最寄り駅 | 城下駅、県庁通り駅 |
| 電話番号 | 086-232-3944 |
| 営業時間 | 11:00-19:00 |
| 定休日 | 火曜日、祝日の場合は翌日休 |
中華そば《中》
4分ほどして着丼。
クラシカルなラーメン鉢でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた白湯醤油です。
意外にも魚介がしっかりと効いた和風な味わいとなっています。
こってりとした豚骨の旨味との融合にレンゲが進みます。
麺
中細のストレート麺となっています。
ちゅるしこ感のある麺で、軟らかな啜り心地となっています。
老若男女を問わず食べやすさのある麺で、スープともしっかり絡みます。
具
豚チャーシューが2種類入っています。
たまたまかもしれませんが、ロースとバラの煮豚となっていました。
むちっと軟らな肉感で、味付けもよい塩梅です。
やや細めのモヤシと刻みネギのシャキ感がこってりスープによくマッチしています。
評価
こってりも和風が落ち着く一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば《中》 |
| 料金 | 780yen：後会計：現金決済：QRコード決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物魚介：岡山ラーメン |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、モヤシ、刻みネギ |
カツ丼
本体の前にやってきました。
カツの上にはデミグラスソースが掛かっています。
グリーンピースの存在にクラシカルな洋食感が漂いますね。
サクっとした衣に、むっちりした豚の肉感がよい塩梅です。
デミグラスソースは酸味が効いており、食欲をそそりますね。
メニューの情報
| メニュー | カツ丼《中》 |
| 料金 | 830yen：後会計：現金決済：QRコード決済 |
| 具 | カツ、グリーンピース |