青島食堂 宮内駅前店
今回は宮内駅。1963年創業の老舗です。
杭州飯店からのはしごになります。
都内は秋葉原にも出店している有名店です。
本場はどんなものか気になって向かってみることに。
目次
2023年26杯目
JR信越本線に乗って宮内駅を目指します。
到着すると、東口を出てすぐに眼前にお店が飛び込んできます。
そのまま少し歩くと到着です。
駅からはあっという間で、まったく迷う余地なく到着することができました。
宮内駅近辺には曲新町店、宮内店と計3店舗あるようですがこちらが建物的に古いようですね。
営業中を確認すると、まずは食券購入から開始します。
店頭にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
外観とは裏腹に券売機やシステムは都内っぽいですね。
秋葉原店効果でしょうか。
メニューは青島ラーメン、青島チャーシューのツートップ体制となっており、麺量が大盛から選べるようです。
ここは悩まず基本の青島ラーメンをピピっとな。
食券を取り出してから店内へ。
入店すると、空いているカウンター席を陣取ります。
カウンターに食券を置いて着席します。
カウンター席は工事現場のようなビニルで区切られていました。
17時頃到着で店内は先客が5名程という状態でした。
程なくしてやってきたアレにはなんとアテが付いていました。
ラッキーと思いながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年1月22日 |
| 店名 | 青島食堂 宮内駅前店 |
| 住所 | 〒940-1106 新潟県長岡市宮内3-5-3 |
| 最寄り駅 | 宮内駅 |
| 電話番号 | 0258-34-1186 |
| 営業時間 | 11:00-19:00 |
| 定休日 | 第3水曜日 |
青島ラーメン
3分ほどして着丼。
反高台丼でやってきました。
目の前で熟練の調理を見れるのがいいですね。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
あっさりとした動物系の旨味に程よく生姜が効いています。
都内でもお馴染みな味わいではありますが、変わらない安定感に本場の凄さを感じますね。
麺
中細の縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、滑りのよい啜り心地がよいですね。
適度な縮れ具合にスープが絡みます。
具
豚チャーシューがゴロっと数枚入っています。
切り落とされたチャーシューは肉感もよく、ちょいショッパーな味付けがちょうどよいですね。
メンマは適度なコリコリ感がよく、ほうれん草はよき箸休めとなります。
スープを吸った海苔の風味もまたよいものでした。
評価
本場でも変わらずうまい一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 青島ラーメン |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物：長岡生姜醤油ラーメン |
| 麺 | 中細麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、刻みネギ、海苔 |