麺店ヒカリノアトリエ
今回はつくば駅。2022年6月オープンの新店です。
フレンチラーメンの店 MATOYAからのはしごになります。
ミスチルの曲名を使ったお店がつくばにオープン。
ミスチルといえばみな麺というイメージが湧きますが、茨城tourとして向かってみることに。
目次
2022年179杯目
つくばエクスプレスに乗って向かうところですが、今回はバスで向かってみます。
関東鉄道バス筑波大学循環[左回り]乗って天久保二丁目バス停を目指します。
到着すると、松見通りから天久保公園を右手に進みます。
天久保公園を越えると到着です。
外観 店頭
バス停からは近く、真っすぐな道のりで迷う余地なく到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
券売機 確定
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはアトリ醤油、味噌、まぜそば、つけ麺、冷やし中華のラインアップとなっており、組み合わせで味玉、海苔、チャーシュー、ネギチャー、香味が選べるようです。
どれにするか迷わしいですが、ここは基本のアトリ醤油をポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
13時10分頃到着で、店内は先客が1名という状態でした。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年6月19日 |
| 店名 | 麺店ヒカリノアトリエ |
| 住所 | 〒305-0005 茨城県つくば市天久保2-10-3 |
| 最寄り駅 | つくば駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:30／18:00-24:00 |
| 定休日 | 不明 |
アトリ醤油
6分ほどして着丼。
ビジュアル：サイド ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
双喜紋の入ったラーメン鉢でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
出汁の旨味とカエシの甘味のバランスがよいですね。
煮干しはあまり感じませんでしたが、ライトな飲み口が心地よいです。
麺
麺
中太の平打ちゆる縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、滑らかな啜り心地がよいですね。
もちもちとスープにフィットします。
具
具
鶏チャーシューが1枚、豚チャーシューが1枚入っています。
鶏チャーシューはしっとりと、豚チャーシューはむちっと肉感を楽しめます。
穂先メンマは少し癖を感じてしまいますが、刻みタマネギと刻みネギのザクザク食感はよいですね。
後半は卓上の胡椒をお試し。
キリっと相性がよいですね。
評価
旨甘バランスの取れた一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | アトリ醤油 |
| 料金 | 680yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、穂先メンマ、ナルト、刻みタマネギ、刻みネギ |