大阪塩系ラーメン しおや
今回は愛甲石田駅。2022年3月オープンの新店です。
大阪を代表する塩ラーメン屋である塩元帥のFC店が愛甲石田にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2022年97杯目
小田急小田原線に乗って愛甲石田駅を目指します。
到着すると、北口を出て左に国道246号を進みます。
そのまま国道246号を歩くと到着です。
外観 営業時間 ウエイティングシート 待合室
駅からはほどなく、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
10時40分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
ほどなくするとウエイティングシートが設置されたため、記帳して待合室で待ちます。
定刻なると暖簾が掛けられオープンの運びとなります。
ウエイティングシートから名前を呼ばれて店内へ。
メニューブック1 メニューブック2 メニューブック3 メニューブック4
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると消毒用アルコールで手を消毒します。
スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席するとメニューブックを確認します。
メニューは天然塩ラーメン、ネギ塩ラーメン、梅塩ラーメン、醤油ラーメン、ネギ醤油ラーメンのラインアップとなっています。
どれにするか悩みますが、ここは王道の天然塩ラーメンをお願いします。
卓上
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
開店と同時に満席となっていましたが、1つおきに案内されるようでした。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年4月3日 |
| 店名 | 大阪塩系ラーメン しおや |
| 住所 | 〒259-1116 神奈川県伊勢原市石田326-1 |
| 最寄り駅 | 愛甲石田駅 |
| 電話番号 | 0463-95-7717 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-21:00、[土日祝]11:00-21:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
天然塩ラーメン
5分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
朱色の受皿に乗ってやってきました。
多用丼がそれっぽいですね。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯塩です。
旨味しっかりと万人受けな味わいですね。
揚げネギのコクに、柚子皮のさっぱりかんもniceアシストでした。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
もちしこ感のある麺で、もっちり具合が丁度よいですね。
しっとりとスープが絡みます。
具
具
豚チャーシューが1枚入っています。
埋没してわかりにくですが、ほろっと崩れるような肉感の煮豚でした。
穂先メンマは食感はよいですがやや癖を感じます。
春菊は風味が飛んでおり、もう少し風味があればよかったと感じました。
評価
うま塩シンプルな一杯でした。
★★★☆☆[70]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 天然塩ラーメン |
| 料金 | 860yen：後会計：現金決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、穂先メンマ、春菊、白髪ネギ、糸唐辛子、揚げネギ、柚子皮 |