中華そば山冨士本町店

今回は岡山駅前駅。1989年オープンのお店です。
岡山県のご当地ラーメンである、岡山ラーメンのお店です。
どんなものか気になって向かってみますよ。

2021年301杯目

JR山陽本線に乗って岡山駅を目指します。
最寄り駅は一応岡山駅前駅となっていますが、岡山駅でも問題ありません。
到着すると、東口を出て地下を経由して市役所筋を越えます。
そのまま本町に入っていくと到着です。

駅からは程ないですが、地下を通ったり、土地勘がないと少し難解でした。
無事に営業中の札が確認できます。
ささっと店内へ。

店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると消毒用アルコールで手を消毒すると、スタッフにテーブル席へ案内されます。
着席すると壁に掲げられたメニュー札を確認します。
メニューは中華そば、ねぎ中華、もやし中華、わかめ中華、月見中華、天婦羅中華、チャーシュー中華、大盛中華のラインアップとなっています。
どれにするか悩みますが、ここは基本の中華そばをお願いします。

16時頃到着で、店内は私のみという状態でした。
中途半端な時間だからでしょうか。
食べるにしてはラッキーですが、若干の寂しさも感じます。
着丼まで静かに待ちます。

ラインアップ

メニュー	料金
中華そば	700yen
ねぎ中華	800yen
もやし中華	750yen
わかめ中華	750yen
月見中華	750yen
天婦羅中華	800yen
チャーシュー中華	850yen
大盛中華	850yen

お店の情報

訪問日	2021年10月18日
店名	中華そば山冨士本町店
住所	〒700-0901 岡山県岡山市北区本町5-13
最寄り駅	岡山駅前駅、岡山駅
電話番号	086-225-6147
営業時間	11:30-26:00
定休日	水曜日

中華そば

3分ほどして着丼。

雷紋の入ったクラシカルなラーメン鉢でやってきました。
思いの外早くやってきましたね。
さっそく、いただきます。

スープ

動物ベースの白湯醤油です。
茶濁したスープは豚骨メインと思われる味わいで、徳島、和歌山に近しいものがありますね。
ですが、よりライトでさっとした旨コクを楽しめます。

麺

中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、滑らかな啜り心地がよいですね。
スープがしっかりと絡んでさくっと頂けます。

具

豚チャーシューが3枚ほど入っています。
散らばっていますが、赤身はショッパーで脂身はとろっと軟らかな仕上がりとなっています。
メンマと刻み青ネギはやや存在感が薄いですが、脇役としてはよいですね。

評価

さくっと旨コクな一杯でした。

★★★★☆[75]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー	中華そば
料金	700yen：後会計：現金決済
スープ	醤油：白湯醤油：動物：岡山ラーメン
麺	中細麺：ストレート
具	豚チャーシュー、メンマ、刻み青ネギ

中華そば 山冨士 本町店