Ramen FeeL
今回は日向和田駅。2021年2月オープンの新店です。
横浜家系ラーメン 思道からのはしごになります。
あの飯田商店出身の店主さんが、日向和田にお店を独立オープン。
これは気になるも、ややハードルが高いため、訪問タイミングを覗っていました。
時が来て向かってみますよ。
目次
2021年77杯目
JR青梅線に乗って日向和田駅を目指します。
到着すると、出口を出て青梅街道から梅郷日向和田線を進みます。
梅郷日向和田線から右に折れて吉野街道を少し歩くと到着です。
ファストパス案内ボード ファストパス ファストパス：裏
駅からはやや遠いですが、道のりはシンプルで迷わず発見できました。
7時からファストパス（整理券）を配布しているとのことで、6時50分頃に到着となりました。
店頭で店主さんに確認すると、最短で13時20分集合とのこと。
ここはそれに従ってファストパスをgetしますが、すごい人気ぶりですね。
過去に湯河原の飯田商店を訪問した時のことを思い出します。
ちなみにファストパスは1枚1杯とのことで、店内連食する場合は2枚必要とのことでした。
今回ははしご予定もあったため、1枚にとどめておきました。
集合時間まで時間があるため、ひとまず解散します。
外観 看板 営業時間
横浜家系ラーメン 思道に寄ってからの集合時間15分前、13時5分頃に再びお店に集合します。
この時点で、1日90杯のうち残り8杯となっていました。
7時のファストパスで一気に売れて、その後はゆるやか売れていくようですね。
集合時間の13時20分になると、スタッフに店内へ案内されます。
メニューブック1 メニューブック2 メニューブック3 メニューブック4 今日のおにぎり
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
スタッフに案内されたカウンター席に着席して、メニューを確認します。
メニューは醤油らぁ麺、塩らぁ麺のツートップ体制となっており、組み合わせでわんたん入りが選べるようです。
最初は飯田商店で未食の塩らぁ麺かなと思っていましたが、ギリギリまで悩んでわんたん入り醤油らぁ麺をお願いします。
お供には今日のおにぎりの名古屋コーチンのマヨネギチャーシューおにぎりもお願いします。
店内 卓上
店内はカフェのような雰囲気で落ち着いていますね。
ファストパスで人の入りが制御されているため、ゆったりとした空間となっています。
汲まれたお水で喉を潤しながら、ゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年3月13日 |
| 店名 | Ramen FeeL |
| 住所 | 〒198-0063 東京都青梅市梅郷4-695-1 |
| 最寄り駅 | 日向和田駅 |
| 電話番号 | 0428-85-9382 |
| 営業時間 | 11:00-16:00 |
| 定休日 | 水曜日、月2回程度連休あり |
わんたん入り醤油らぁ麺
22分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
家紋の入った美しい丼でやってきました。
ファストパスで一気に入店したこともあって、ゆっくりでしたね。
レンゲは着丼の直前にセットされるようです。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
味わいは鶏がメインとなっており、染み入る旨さですね。
出汁とカエシのバランスと円熟の旨味がたまりません。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
ちゅるちゅる感のある麺で、軟らかく滑らか啜り心地を楽しめます。
次回製麺で飯田商店を彷彿とさせる麺はちゅるうまですね。
具
具
鴨チャーシューが1枚、豚チャーシューが2種類3枚とたっぷり入っています。
豚チャーシューは軟らかな焼豚と煮豚を堪能できます。
鴨チャーシューはたまたまか、かなりの癖が出ていました。。
唯一の残念ポイントですね。
肉ワンタンは2個入っており、もちっとした皮にたっぷりと肉餡が詰まっています。
メンマは極太ですがカットされて食べやすくなっています。
コリっと食感もよく、上品な味付けがいいですね。
三つ葉と春菊は独特な風味がアクセントになって、スープと麺を引き立ててくれます。
評価
染み入る円熟の旨さを堪能できる一杯でした。
★★★★☆[90]
次こそは塩らぁ麺を頂きたいです。
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | わんたん入り醤油らぁ麺 |
| 料金 | 1,350yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 醤油：清湯醤油：鶏豚 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鴨チャーシュー、豚チャーシュー、肉ワンタン、極太メンマ、三つ葉、春菊 |
名古屋コーチンのマヨネギチャーシューおにぎり
本体の後にやってきました。
名古屋コーチンのマヨネギチャーシューおにぎり
ご飯の炊き上がりを待っていたため、終盤でやってきました。
海苔の風味とマヨネギチャーシュー、ご飯が一体化してほっこりする味わいですね。
スープのお供にもピタリ合います。
炊き立てだったためか、あつあつで崩れやすくなっていたことだけが少し残念でした。
メニューの情報
| メニュー | 名古屋コーチンのマヨネギチャーシューおにぎり |
| 料金 | 200yen：後会計：現金決済 |