生姜醤油ラーメン@Nii（大塚駅）　★★★★☆

2019年157杯目

いつもの通りジムに行くとまさかの臨時休業。。
代わりに外をランニングすると雨。。
さらにシューズが壊れるという運のなさ。。

というわけでメンラーですw

今回は大塚駅。6月オープンの新店です。
雪が谷大塚のつけ麺たけもとの2号店が大塚にオープン。
つけ麺たけもとは行きたかったんですが、けっきょく行けてなくて今に至ります。
このオープンを知って行かないわけにはいきません。
さっそく行くことを決意。
夜の部オープンを目指して向かってみますよ。
山手線に乗って大塚駅を目指します。

勢いあまって夜の部オープン15前シャッターとなりましたw

生姜醤油が推しなのかな。
しばらく開店までまちます。
定刻通り開店となって店内へ促されます。

券売機は生姜醤油ラーメン、のどぐろと宇和島産真鯛ラーメン、小さくトマトみそラーメン、マーボー豆腐麺がラインアップ。
ですがオープン時はメニューを絞っているとのことで、生姜醤油ラーメンのみ。
もちろん生姜醤油ラーメンをポチっとな。

スタッフから鶏との甘辛温玉丼を激プッシュされます。
そりゃもう100yenだし、お願いしちゃいます。

開店時はワントップでしたが、入店すると続々と入店がありました。
あっという間に7、8割は埋まる人気模様。
楽しみにしながら待ちます。

5分ほどして着丼。

まだまだオープンのぎこちない感じを受けつつもやってきました。
花柄ボタニカルな柄がおしゃれな丼ですね。
いざいざ、いただきます。

スープ

動物ベースの白湯醤油です。
動物出汁ががんときて生姜がぱんと決まる構成。
背脂のコクも相まって、これはうまいですね。
スープ先行で飲んじゃいます。

麺

中太麺のストレートタイプ。
ツルシコな食感がナイスですね。
コシもよくスルスルと吸い込まれていきます。

具

豚チャーシューは2種類。
どちらもむちっとうまうまな仕上がりですね。
メンマはじゃくっと柔らかな一品。

すべてが一体となった素晴らしい一杯。
未提供のメニューが気になりますね。

鶏の甘辛温玉丼

このボリューム感とクオリティで100yenとは恐れ入ります。
たっぷりと入った鶏肉に温玉がとろりとしてうまし。
スープと一緒に食べてもちょうどよい塩梅です。

生姜もクオリティも高い一杯でした。

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