目次
2018年に食べた366杯を総括
お店
上位は移転もあり、大物ばかり。
貫禄のうまさといったところでしょうか。
また、大物のセカンドブランドだったり2号店もうまかった印象です。
大物の偉大さを考えさせられますね。
しかし、新店も負けてはなく感動級の一杯を届けてくれました。
ベスト3
#124 らぁ麺屋 飯田商店@湯河原『醤油らぁ麺』
#155 SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店@新宿御苑前『真鯛と蛤の塩そば』●
#365 銀座 篝 本店@銀座『鶏SOBA』●
ベスト16
#039 中華そば 笑歩@綱島『中華そば』★
#058 中華蕎麦 にし乃@本郷三丁目『中華そば』★
#061 おそばの甲賀@乃木坂『中華そば』◆
#106 麺屋 ま石@銀座『鯛らーめん』★
#123 麺や渦雷UZURAI@辻堂『蛤煮干ソバ 塩』
#135 麺バル HACHIKIN@本鵠沼『醤油Soba』★
#169 crab台風。@人形町『蟹そば+雑炊セット』★
#186 Ramen Free Birds@本郷台『塩ラーメン』★
#258 らぁ麺 やまぐち@面影橋『鶏そば』●
#291 鶏そば 山もと@三鷹『鶏そば 塩』★
#339 らぁめん 葉月@雪が谷大塚『汐らぁめん』
#359 中華そば 銀座 八五@東銀座『中華そば』★
#363 中華そば うお青@万願寺『中華そば 醤油(並)』★
＜次点52＞
#002 らーめん セアブラノ神 壬生本店@四条大宮『背脂煮干しそば(中太麺)』
#015 博多長浜らーめん 田中商店@六町『ラーメン』
#035 鴨だしらーめん 鴨福@京王八王子『鴨だし醤油らーめん』★
#036 寿製麺よしかわ 京王百貨店 聖蹟桜ヶ丘店 にっぽん美味探訪@聖蹟桜ヶ丘『牡蠣そば』◆
#041 麺や 花よ@曙橋『辛味噌』★
#042 亀戸煮干中華蕎麦 つきひ@亀戸『煮干中華蕎麦』★
#043 井田商店@荏原中延『醤油ラーメン』
#057 支那蕎麦屋 藤花@鴨居『塩らぁ麺』★
#072 純手打ち だるま@中野富士見町『醤油らーめん(中盛り)』★
#079 ramen case-K@京成大久保『とりのらぁめん(醤油)』★
#083 CLAM＆BONITO貝節麺RAIK@方南町『貝節潮そば』★
#125 らぁ麺屋 飯田商店@湯河原『わんたん入りにぼしらぁ麺』
#140 竹末東京プレミアム@押上『鶏ホタテそば』
#151 メンドコロ Kinari@東中野『Ra-men 白醤油』●
#157 牛骨らーめん 牛王@武蔵新城『らーめん』★
#163 中華そば 髙野@大口『鶏の中華そば』★
#164 ナルトもメンマもないけれど。@関内『味噌らーめん』●
#184 中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍@末広町『中華そば』★
#194 麺や 河野@地下鉄赤塚『醤油ら～めん』●
#203 MENSHO SAN FRANCISCO@新宿『A5黒毛和牛醤油らぁめん PREMIUM(厚切り)』★
#205 天下一品 総本店@一乗寺『牛すじラーメン（こってり細麺）』
#216 百笑食堂 いしかわや@国領『わんたん中華そば(醤油)』★
#217 柴崎亭@つつじヶ丘『山椒の塩そば(シビレル)』
#246 中華そば処 琴平荘 小田急うまいものめぐり@新宿『中華そば』◆
#274 くじら食堂 nonowa東小金井店@東小金井『煮干』★
#278 麺屋 翔 みなと@西新宿『塩らーめん』★
#292 人類みな麺類@南方『らーめん macro(焼豚薄・メンマ薄)』
#298 麺処 かつ善@霞ヶ関『鯛白湯』★
#304 六本木 雅はりたや@六本木『中華そば』★
#313 麺や 魁星@関内『醤油』★
#335 はりけんラーメン@つくば『中華そば(塩)』
#337 NOODLES & WINE BAR カイミーオ@巣鴨新田『醤油RAMEN カイミーオ』★
#341 麺屋 淳陛屋@亀有『醤油SOBA』★
#352 Soupmen@ときわ台『濃厚鴨醤油らぁ麺』★
#354 中華そば きなり@新所沢『醤油そば』★
#366 らーめん迂直@荻窪『醤油らぁめん』★
ポイント別
100：3杯
95：13杯
90：36杯
85：42杯
80：78杯
75：50杯
70：83杯
65：41杯
60：14杯
55：4杯
50：2杯
平均：76.4
70代が多く、上限下限の山を描いて平均が76.4となりました。
スープ別
圧倒的に醤油が多く、塩、味噌、豚骨順当な結果となりました。
坦々麺、まぜそばよく食べた印象があります。
珍しいところではスパイスステーキソース、ビーフシチューが印象に残っています。
醤油 ：195杯
塩 ：65杯
味噌 ：29杯
豚骨 ：16杯
坦々麺 ：22杯
麻婆麺 ：4杯
カレー ：4杯
ちゃんぽん ：2杯
麻辣麺 ：1杯
台湾 ：1杯
胡麻 ：1杯
トマト ：1杯
トマトソース ：1杯
ソース ：1杯
スパイス
ステーキソース：1杯
酸辣湯麺 ：1杯
ビーフシチュー ：1杯
まぜそば ：20杯
料金別
750、780yenという料金設定が多かったようです。
また、1,000yen超えの普通に出現するようになった年でした。
0～ 49yen：1杯
500～ 549yen：1杯
550～ 599yen：2杯
600～ 649yen：5杯
650～ 699yen：31杯
700～ 749yen：36杯
750～ 799yen：102杯
800～ 849yen：66杯
850～ 899yen：49杯
900～ 949yen：25杯
950～ 999yen：20杯
1000～1049yen：14杯
1050～1099yen：3杯
1100～1149yen：3杯
1200～1249yen：2杯
1250～1299yen：1杯
1300～1349yen：1杯
1350～1399yen：1杯
1500～1549yen：1杯
1950～1999yen：1杯
2000～2049yen：1杯
平均：814.6yen
地域別
圧倒的に東京都内が多く、新宿区が多かったようです。
また、関東近郊、その他県に出向くことも多かった年でした。
茨城県つくば市 ：2杯
茨城県行方市 ：1杯
群馬県利根郡 ：1杯
埼玉県戸田市 ：2杯
埼玉県所沢市 ：2杯
埼玉県川越市 ：2杯
埼玉県川口市 ：2杯
埼玉県東松山市 ：1杯
埼玉県蓮田市 ：2杯
埼玉県蕨市 ：1杯
千葉県浦安市 ：1杯
千葉県習志野市 ：1杯
千葉県松戸市 ：4杯
千葉県千葉市 ：1杯
千葉県船橋市 ：4杯
東京都葛飾区 ：6杯
東京都江戸川区 ：2杯
東京都江東区 ：8杯
東京都港区 ：18杯
東京都荒川区 ：3杯
東京都渋谷区 ：15杯
東京都新宿区 ：33杯
東京都杉並区 ：17杯
東京都世田谷区 ：17杯
東京都千代田区 ：18杯
東京都足立区 ：3杯
東京都台東区 ：13杯
東京都大田区 ：15杯
東京都中央区 ：17杯
東京都中野区 ：6杯
東京都板橋区 ：10杯
東京都品川区 ：8杯
東京都文京区 ：3杯
東京都豊島区 ：15杯
東京都北区 ：8杯
東京都墨田区 ：9杯
東京都目黒区 ：5杯
東京都練馬区 ：8杯
東京都国立市 ：1杯
東京都小金井市 ：2杯
東京都小平市 ：1杯
東京都多摩市 ：2杯
東京都調布市 ：2杯
東京都日野市 ：2杯
東京都八王子市 ：6杯
東京都府中市 ：4杯
東京都武蔵野市 ：6杯
東京都立川市 ：6杯
神奈川県横浜市 ：17杯
神奈川県茅ヶ崎市：3杯
神奈川県川崎市 ：7杯
神奈川県藤沢市 ：4杯
神奈川県三浦郡 ：1杯
神奈川県足柄下郡：2杯
富山県富山市 ：1杯
石川県金沢市 ：2杯
静岡県御殿場市 ：1杯
愛知県名古屋市 ：2杯
京都府宇治市 ：1杯
京都府京都市 ：4杯
大阪府大阪市 ：3杯
和歌山県和歌山市：2杯