東京都荒川区塩ラーメン@JAPANESE光ラーメン（日暮里駅） ★★★★☆
JAPANESE光ラーメン今回は日暮里駅。2025年6月オープンの新店です。天雷軒 四ツ谷本店からのはしごになります。大門のハちゃんラーメン出身の店主さんが、日暮里にお店をオープン。なんとなく気になって向かってみることに。2025年175杯...
鶏魚介
東京都荒川区
長野県北安曇郡塩ワンタン麺@らぁ麺 麦一粒（信濃松川駅） ★★★★★
らぁ麺 麦一粒今回は信濃松川駅。2017年9月オープンのお店です。白楽のくり山で修行された店主さんがオープンしたお店になります。気になって向かってみることに。2025年144杯目JR大糸線に乗って信濃松川駅を目指します。到着すると、出口を出...
静岡県伊東市塩わんんたんめん@支那そば 福々亭（伊東駅） ★★★★☆
支那そば 福々亭今回は伊東駅。1999年オープンのお店です。中華そば うお静からのはしごになります。支那そばやの佐野実氏の元で修行された店主さんのお店になります。気になって向かってみることに。2025年130杯目JR伊東線に乗って、伊東駅を...
千葉県四街道市醤油らーめん@自家製麺 らーめん 木陰（物井駅） ★★★★☆
らーめん3000今回は物井駅。2025年3月オープンの新店です。らーめん3000からのはしごになります。新川崎の日陰の初代店主さん監修のお店が物井にオープン。気になって向かってみることに。2025年115杯目JR総武本線に乗って、物井駅を目...
埼玉県行田市醤油らぁ麺@らぁ麺 行田屋（武州荒木駅） ★★★★☆
らぁ麺 行田屋今回は武州荒木駅。2025年3月オープンの新店です。無添加らーめん ドラサンからのはしごになります。地元で愛されるラーメン屋さんを目指すお店が武州荒木にオープン。気になって向かってみることに。2025年98杯目秩父鉄道秩父本線...
東京都墨田区鶏煮干しらぁめん 塩@麺や わた邉（錦糸町駅） ★★★★☆
麺や わた邉今回は錦糸町駅。2025年4月オープンの新店です。ゴーストレストラン御徒町の運営するラーメン専門店が錦糸町にオープン。この日は別の新店に向かうも、臨時休業により撃沈。。リカバリとしてこちらのお店に向かってみますよ。2025年95...
東京都杉並区醤油らぁ麺@らぁ麺 旭（浜田山駅） ★★★★★
らぁ麺 旭今回は浜田山駅。2025年3月オープンの新店です。らぁ麺 やまぐちで6年修行された店主さんが浜田山にお店をオープン。気になって向かってみることに。2025年93杯目京王井の頭線に乗って、浜田山駅を目指します。到着すると、出口を出て...
岡山県新見市たい焼きラーメン餡じゃない（普通）@名代中華そば 山金 新見店（新見駅） ★★★★☆
名代中華そば 山金 新見店今回は新見駅。1947年オープンのお店です。岡山県新見市で地元で知らない人がいないという老舗になります。とあるメニューが気になって向かってみることに。2025年86杯目JR伯備線に乗って、新見駅を目指します。到着す...
山梨県甲府市支那そば@蓬来軒（金手駅） ★★★★☆
蓬来軒今回は金手駅。1964年オープンのお店です。支那そばを全国で初めて復元した発祥の店になります。甲府の名店ということで向かってみることに。2025年60杯目JR中央本線に乗って、甲府駅を目指します。最寄り駅は金手駅ですが、甲府駅からでも...
神奈川県横浜市鶏塩らぁ麺@Hamano Comugi（京急鶴見駅） ★★★★☆
Hamano Comugi今回は京急鶴見駅。2025年2月オープンの新店です。ヨコクラストアハウスのインスパイア店が京急鶴見にオープン。気になってオープン当日に向かってみることに。2025年48杯目JR京浜東北線に乗って、鶴見駅を目指します...