岩手県一関市鶏にぼしソバ@UMAMI SOUP NOODLES 虹ソラ（一ノ関駅） ★★★★☆
UMAMI SOUP NOODLES 虹ソラ今回は一ノ関駅。2016年4月オープンのお店です。イロイロな素材からUMAMIを抽出して、いろんなラーメンを提供するお店になります。気になって向かってみることに。2026年27杯目JR東北本線に乗...
煮干し
岩手県一関市
東京都千代田区うま味噌ラーメン@べんてん屋 銀座有楽町店（日比谷駅） ★★★★☆
べんてん屋 銀座有楽町店今回は日比谷駅。2026年1月オープンの新店です。ヒカルが愛した「べんてん屋」というふれこみで、姫路のべんてん屋 花田店が都内は日比谷にオープン。気になって向かってみることに。2026年16杯目都営地下鉄三田線に乗っ...
神奈川県横浜市ラーメン（麺量150g）@裏路地 中華蕎麦 イッチャンラーメン（白楽駅） ★★★★☆
裏路地 中華蕎麦 イッチャンラーメン今回は白楽駅。2026年1月オープンの新店です。青森県八戸市のnoodle shop イッ豚の展開するお店が白楽にオープン。気になって向かってみることに。2026年15杯目東急東横線に乗って白楽駅を目指し...
東京都大田区味噌煮干ラーメン@青森煮干 和渦製麺（京急蒲田駅） ★★★★☆
青森煮干 和渦製麺今回は京急蒲田駅。2025年11月オープンの新店です。和渦グループのど煮干し和渦製麺がリニューアルオープン。朝ラーがあるということで向かってみることに。2026年13杯目京急本線に乗って京急蒲田駅を目指します。到着すると、...
東京都港区煮干蕎麦 北海道短角牛リブロース乗せ@広尾九尺（広尾駅） ★★★★☆
広尾九尺今回は広尾駅。2025年12月オープンの新店です。丿貫の新ブランドのお店が広尾にオープン。気になって向かってみることに。2026年7杯目東京メトロ日比谷線に乗って広尾駅を目指します。到着すると、2番出口を出て右にぐるりと進むとGEM...
愛知県半田市にぼし味噌らぁ麺 1玉（中太麺）@にぼしらぁ麺 なの花（成岩駅） ★★★★★
にぼしらぁ麺 なの花今回は成岩駅。2025年7月オープンのお店です。住吉町の麺屋 さくらに勤めていた方がオープンさせたお店になります。気になって向かってみることに。2026年3杯目名鉄河和線に乗って成岩駅を目指します。到着すると、出口を出て...
大阪府羽曳野市煮干しセブンラーメン 塩@麺類と心 7（恵我ノ荘駅） ★★★★☆
麺類と心 7今回は恵我ノ荘駅。2024年6月オープンのお店です。人類みな麺類の系列で、女性のW店長が経営する魚介系ラーメンのお店になります。気になって向かってみることに。2026年1杯目近鉄南大阪線に乗って恵我ノ荘駅を目指します。到着すると...
埼玉県戸田市つばめ@麺BAR とどろき（戸田駅） ★★★★☆
麺BAR とどろき今回は戸田駅。2025年11月オープンの新店です。茨城県つくば市にあった麺屋 とどろきが名前も新たに戸田に移転オープン。気になって向かってみることに。2025年329目JR埼京線に乗って戸田駅を目指します。到着すると、西口...
東京都武蔵野市煮干らぁ麺@麺屋 さくら井（三鷹駅） ★★★★★
麺屋 さくら井今回は三鷹駅。2025年10月オープンの新店です。三鷹の麺屋 さくら井が同じ三鷹に移転オープン。久しぶりに食べたくなって向かってみることに。2025年327目JR中央線に乗って三鷹駅を目指します。到着すると、北口を出てロータリ...
東京都目黒区生姜しょう油ラーメン（手揉み麺）@NOODLEパドル（自由が丘駅） ★★★★★
NOODLEパドル今回は自由が丘駅。2025年11月オープンの新店です。元住吉にあった徳島NOODLE ぱどるが自由が丘にて移転リニューアルオープン。気になってプレオープン当日に向かってみることに。2025年323目東急東横線に乗って自由が...