静岡県熱海市特中華 静岡地酒の塩@中華そば うお静（網代駅） ★★★★★
中華そば うお静今回は網代駅。2023年6月オープンのお店です。万願寺にあった中華そば うお青の元店主さんのお店になります。気になって向かってみることに。2025年129杯目JR伊東線に乗って、網代駅を目指します。到着すると、出口を出て真っ...
魚介
静岡県熱海市
埼玉県本庄市深谷ねぎそば@無添加らーめん ドラサン（埼玉県本庄市） ★★★★☆
無添加らーめん ドラサン今回は埼玉県本庄市。2025年3月オープンの新店です。惜しまれつつ閉店した埼玉県本庄市のニダイメ 麺のきんしょうがリニューアルオープン。気になって向かってみることに。2025年97杯目JR八高線に乗って、児玉駅を目指...
広島県三原市塩そば@塩そば まえだ（三原駅） ★★★★★
塩そば まえだ今回は三原駅。2016年2月オープンのお店です。ミシュランのビブグルマンにも選ばれた塩そば専門店になります。気になって向かってみることに。2025年88杯目JR山陽本線に乗って、三原駅を目指します。到着すると、西口を出てロータ...
広島県広島市らーめん（醤油・さんま）@らーめん ふじ☆もと（安芸長束駅） ★★★★☆
らーめん ふじ☆もと今回は安芸長束駅。2003年4月オープンのお店です。ふじもと系と呼ばれるラーメンの始祖のお店になります。気になって向かってみることに。2025年87杯目JR可部線に乗って、安芸長束駅を目指します。到着すると、出口を出て左...
神奈川県横浜市ガーリックシュリンプラーメン@RAMEN KAIBUTSU（桜木町駅） ★★★★☆
RAMEN KAIBUTSU今回は桜木町駅。2025年3月オープンの新店です。都内の家系ラーメン店で修業された店主さんが地元横浜は桜木町にお店をオープン。気になって向かってみることに。2025年77杯目JR京浜東北線に乗って、桜木町駅を目指...
東京都文京区淡麗蟹そば@Ramen&Bistro Crab Club（根津駅） ★★★★☆
Ramen&Bistro Crab Club今回は根津駅。2025年3月オープンの新店です。向原の支奈そば 田なか出身の店主さんが根津にお店をオープン。気になって向かってみることに。2025年76杯目東京メトロ千代田線に乗って、根津駅を目指...
東京都新宿区真鯛と蛤の白湯そば@ラーメン屋 ミタバラボ（曙橋駅） ★★★★☆
ラーメン屋 ミタバラボ今回は曙橋駅。2025年3月オープンの新店です。TANMEN Eau de Vieからのはしごになります。牛込柳町の中華そば みた葉の系列店が曙橋にオープン。気になって向かってみることに。2025年75杯目都営地下鉄新...
東京都中野区特製中華そば@TOKYO RAMEN かいか（中野駅） ★★★★★
TOKYO RAMEN かいか今回は中野駅。2025年2月オープンの新店です。八王子にあったほっこり中華そば もつけの店主さんのプロデュース店が中野にオープン。オープン当日は早仕舞いにより撃沈。。改めて向かってみることに。2025年53杯目...
東京都北区塩ラーメン@すばらー食堂（志茂駅） ★★★★☆
すばらー食堂今回は志茂駅。2025年2月オープンの新店です。ラーメンニキ 新橋からのはしごになります。佐野青竹打ちで技術を学び沖縄石垣島での製麺経験を活かしたオリジナル麺！を提供するお店が志茂にオープン。気になってプレオープン中に向かってみ...
神奈川県横須賀市雲吞そば@支那そば ひらおか（県立大学駅） ★★★★☆
支那そば ひらおか今回は県立大学駅。2025年2月オープンの新店です。たんたん亭系をリスペクトする店主さんのお店が県立大学にオープン。気になって向かってみることに。2025年40杯目京急本線に乗って、県立大学駅を目指します。到着すると、出口...