東京都小平市青鬼シビ辛～麺@麺とご飯処 心海（花小金井駅） ★★★★☆
麺とご飯処 心海今回は花小金井駅。2025年2月オープンの新店です。トッピングを組み合わせて自分オリジナルの一杯を作れるお店が花小金井にオープン。この日は別の新店に向かうも、早仕舞いにより撃沈。。リカバリとしてこちらのお店に向かってみますよ...
清湯
東京都小平市
東京都中野区しょうが香るラーメン@中華そば ナルト（中野駅） ★★★★☆
中華そば ナルト今回は中野駅。2025年2月オープンの新店です。西新宿のチャーシュー麺専門店 中華そば ピースの2号店が中野にオープン。気になって向かってみることに。2025年51杯目JR中央線に乗って、中野駅を目指します。到着すると、北口...
神奈川県横浜市鶏塩らぁ麺@Hamano Comugi（京急鶴見駅） ★★★★☆
Hamano Comugi今回は京急鶴見駅。2025年2月オープンの新店です。ヨコクラストアハウスのインスパイア店が京急鶴見にオープン。気になってオープン当日に向かってみることに。2025年48杯目JR京浜東北線に乗って、鶴見駅を目指します...
東京都豊島区山椒ラーメン@麺堂にしき 池袋西口店（池袋駅） ★★★★☆
麺堂にしき 池袋西口店今回は池袋駅。2025年2月オープンの新店です。池袋のにしき之中華ソバがリニューアルオープン。気になって向かってみることに。2025年46杯目JR山手線に乗って、池袋駅を目指します。到着すると、西口（中央）を出て左に駅...
東京都北区塩ラーメン@すばらー食堂（志茂駅） ★★★★☆
すばらー食堂今回は志茂駅。2025年2月オープンの新店です。ラーメンニキ 新橋からのはしごになります。佐野青竹打ちで技術を学び沖縄石垣島での製麺経験を活かしたオリジナル麺！を提供するお店が志茂にオープン。気になってプレオープン中に向かってみ...
東京都港区醤油ラーメン（仮）@ラーメンニキ 新橋（新橋駅） ★★★★☆
ラーメンニキ 新橋今回は新橋駅。2025年1月オープンの新店です。武蔵家系列で23年修行等さまざまな経歴を持つニキさんが新橋にお店をオープン。プレオープン当日に向かうも、行列の長さと時間の都合で断念。。日を改めて向かってみることに。2025...
東京都港区塩ラーメン@Ramen 翡翠（赤坂駅） ★★★★☆
Ramen 翡翠今回は赤坂駅。2025年2月オープンの新店です。支那そば ひらおかからのはしごになります。ラーメンフリーク歴25年の店主さんが赤坂にお店をオープン。気になって向かってみることに。2025年41杯目東京メトロ銀座線に乗って、赤...
神奈川県横須賀市雲吞そば@支那そば ひらおか（県立大学駅） ★★★★☆
支那そば ひらおか今回は県立大学駅。2025年2月オープンの新店です。たんたん亭系をリスペクトする店主さんのお店が県立大学にオープン。気になって向かってみることに。2025年40杯目京急本線に乗って、県立大学駅を目指します。到着すると、出口...
東京都杉並区中華そば@創作麺 ひとすじ（方南町駅） ★★★★☆
創作麺 ひとすじ今回は方南町駅。2025年1月オープンの新店です。経歴は非公開のようですが、なにやらオーラを感じるラーメン屋さんが方南町にオープン。気になって向かってみることに。2025年39杯目東京メトロ丸ノ内支線に乗って、方南町駅を目指...
東京都千代田区煮干しそば@ど煮干鉢銀（神保町駅） ★★★★☆
ど煮干鉢銀今回は神保町駅。2025年1月オープンの新店です。神保町の中華そばYOSHIファイナルが煮干しラーメン専門店にリニューアルオープン。こちらは和渦グループのお店で頻繁にリニューアルしていますが、気になって向かってみることに。2025...