埼玉県戸田市アサリ塩ラーメン@出汁そば なおや（戸田公園駅） ★★★★☆
出汁そば なおや今回は戸田公園駅。2024年8月オープンの新店です。本田麺業 by 麺処ほん田 エミテラス所沢店からのはしごになります。赤羽にあった麺や さい門出身の店主さんがシェアキッチンにてお店をオープン。気になって向かってみることに。...
埼玉県戸田市
埼玉県所沢市極太手揉み油めん@本田麺業 by 麺処ほん田 エミテラス所沢店（所沢駅） ★★★★☆
本田麺業 by 麺処ほん田 エミテラス所沢店今回は所沢駅。2024年9月オープンの新店です。麺処ほん田のブランドである本田麺業が、新しくオープンした商業施設のエミテラス所沢のフードコートに出店。気になって向かってみることに。2024年286...
東京都北区中華蕎麦@トーキョーラーメン 麺と夢（田端駅） ★★★★☆
トーキョーラーメン 麺と夢今回は田端駅。2024年10月オープンの新店です。自家製熟成麺 吉岡 田端店がリニューアルオープン。夢に向かう活力が湧くようなラーメンを作っていきますとのことで、向かってみることに。2024年285目JR山手線に乗...
東京都千代田区パクチー麻辣味噌ラーメン@麻辣味噌ラーメン 炎龍（神保町駅） ★★★☆☆
麻辣味噌ラーメン 炎龍今回は神保町駅。2024年9月オープンの新店です。麻辣味噌の専門店が神保町にオープン。何となく気になって向かってみることに。2024年284目都営地下鉄新宿線に乗って神保町駅を目指します。到着すると、A3出口を出て右に...
東京都中央区醤油@麺や 紀茂登（茅場町駅） ★★★★★
麺や 紀茂登今回は茅場町駅。2023年8月オープンのお店です。ミシュラン二つ星「紀茂登」のDNAを継承した料理を気軽に楽しめるお店になります。予約制のためスルーして忘れてしまっていましたが、食べログで予約して向かってみることに。2024年2...
東京都狛江市わんたん塩そば（太麺）@中華そば しば田（狛江駅） ★★★★★
中華そば しば田今回は狛江駅。2024年9月オープンの新店です。仙川にあった中華そば しば田が狛江に移転オープン。久しぶりに食べたくなって向かってみることに。2024年282目小田急小田原線に乗って狛江駅を目指します。到着すると、北口を出て...
東京都江東区ワンタン麺 醤油@らぁ麺 花筏（亀戸水神駅） ★★★★☆
らぁ麺 花筏今回は亀戸水神駅。2024年9月オープンの新店です。東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店出身の店主さんが亀戸水神にお店をオープン。気になって向かってみることに。2024年281目都営地下鉄新宿線に乗って大島駅を目指します...
東京都大田区こってり醤油らぁ麺@らぁ麺 よね良（馬込駅） ★★★★☆
らぁ麺 よね良今回は馬込駅。2024年9月オープンの新店です。飲食業経験歴25年の店主さんが馬込にお店をオープン。気になって向かってみることに。2024年280目都営地下鉄浅草線に乗って馬込駅を目指します。到着すると、A1出口を出て左に環七...
愛媛県新居浜市醤油らーめん@らーめん みやび屋（新居浜駅） ★★★★☆
みやび屋今回は新居浜駅。2016年1月オープンのお店です。東京で10年修業をした店主さんによる新居浜の人気店になります。急きょタイミングが生まれて向かってみることに。2024年279目JR予讃線に乗って新居浜駅へ向かいます。到着すると、出口...
愛媛県今治市伯方の塩ラーメン@伯方の塩ラーメン さんわ 伯方島本店（愛媛県今治市） ★★★★☆
伯方の塩ラーメン さんわ 伯方島本店今回は愛媛県今治市。1971年オープンのお店です。伯方の塩で有名な伯方島発祥のラーメン屋さんになります。気になって向かってみることに。2024年278目電車は通っていませんのでバスで向かいます。今治駅から...