青竹手打ち佐野ラーメン 晴れる屋

今回は栃木県佐野市。2026年7月オープンの新店です。
佐野にあった青竹手打ち佐野らーめん 晴れる屋が佐野新都市に移転オープン。
これを機に向かってみることに。

2026年260杯目

最寄り駅がないため、バスに乗って向かいます。
JR高速バスマロニエ号に乗って佐野新都市バスターミナルを目指します。
到着すると、バス停の後方から右に折れて佐野バイパス方面に進みます。
佐野バイパスを超え、右に折れて東産業道路をしばらく歩くとお店に到着です。

バス停からはから少し歩きますが、google mapを頼りに無事に到着することができました。
10時25分頃到着で、店頭にウエイティングシートには2名の記入がありました。
さっそく末尾に追記します。
4名程は店頭のベンチと椅子に座って待てるようで、座ってその時を待ちます。
定刻の少し前になるとスタッフが現れ、暖簾が掛けられます。
少し早開けとなり、先客の食券購入が終わってから店内へ案内されます。
ささっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはチャーシュー麺、佐野ラーメン、白泡担々麺、醤油ラーメン、塩ラーメン、一味かわお麺、XO味玉ラーメンのラインアップとなっています。
どれにするか悩ましいですが、ここはやはり基本の佐野ラーメンをポチっとな。
ついでのお供にハレルヤ餃子3個もポチります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。

スタッフに食券を渡して着席します。
店内は広く開放感がありますが、開店後すぐに満席となり、外待ちが発生する状況となっていました。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

佐野ラーメン

6分程して着丼。

黒の受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。

スープ

動物ベースの清湯醤油です。
なみなみスープというわけではありませんが、鶏ガラメインと思われるあっさりじわる味わいとなっています。
しっかりとした佐野ラーメンといった風情に、思わずレンゲが進みます。

麺

太の平打ち縮れ麺となっています。
むちもち感のある麺で、少し不揃いでしっかりとしたコシを感じます。
ぴろぴろ感というよりは、しっかりとしたうねりと旨さに満足感があります。

具

豚チャーシューが2枚入っています。
かなり厚みのある煮豚で、ほぐれる軟らかかな肉感となっています。
メンマは中庸なコリコリ感で、刻みネギは2種類のシャリ感が薬味アクセントになります。

評価

コシのある青竹手打ち麺にスープがじわる一杯でした。

★★★★☆[90]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

ハレルヤ餃子3個

本体の前にやってきました。

その名の通り餃子が3個入っています。
いわゆるジャンボ餃子の類ですが、その中では小ぶりに感じます。
肉餡から湧き出すジューシーな肉汁と旨味がniceですね。

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