レストラン はまゆう
今回は沖縄県島尻郡北大東村。創業20年を超えるお店です。
宿泊施設に併設されたレストランになります。
ランチがてら向かってみることに。
目次
2024年315目
電車もバスもないため、徒歩で向かいます。
北大東村役場からでいうと、北大東港線を北上します。
北大東港線を左に折れて、少し歩くとハマユウ荘に到着です。
ハマユウ荘の敷地にある建物の中2Fがお店になります。
村役場からは少し歩きますが、google mapを頼りに無事に到着することができました。
OPENの掛札を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店するとスタッフに案内され、空いているテーブル席を陣取ります。
着席すると、テーブルに置かれたメニューを確認します。
メニューは沖縄そば、じゃが麺、ソーキそば、ソーキじゃが麺、大東そば、大東ソーキそばのラインアップとなっており、麺量が小から選べるようです。
食堂のため、麺類以外のメニューも豊富ですね。
どれにするか悩みますが、ここはやはり大東そばと大東寿司 5貫をお願いします。
ですが、その日は大東寿司 5貫は漬けていないとのこと。。
諦めてかわりに大東ソーキそばをお願いしてい見ます。
店内は広く清潔感があり、離島とは思えない雰囲気が漂っています。
夜は居酒屋としても営業しており、憩いの場となっているようです。
13時5分頃到着で、店内は先客が5名という状況でした。
ひとまずウォーターピッチャーからお茶を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年11月2日 |
| 店名 | 大東ソーキそば |
| 住所 | 〒901-3902 沖縄県島尻郡北大東村字中野152-9 ハマユウ荘 M2F |
| 最寄り駅 | – |
| 電話番号 | 09802-3-4880 |
| 営業時間 | 11:30-13:30 |
| 定休日 | 無休 |
大東ソーキそば
3分ほどして着丼。
黒のトレーに乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
しっかりと鮪出汁効いた、あっさりスープとなっています。
シンプルで染み渡る味わいに、口元が綻びます。
麺
極太の縮れ麺となっています。
もちしこ感のある麺で、しっかりとしたコシとうねりがよいですね。
スープと共に噛みしめる旨さがあります。
具
ソーキが2つ入っています。
しっかり煮込まれており、ほろっと軟らかな肉感となっています
味も染み渡っており、骨をしゃぶりたくなります。
中盤は卓上のコーレーグースと同時にやってきた紅生姜を投入。
やはり酸味と辛味がよきアクセントになりますね。
評価
出汁ほっこり気持ち和らぐ一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 大東ソーキそば |
| 料金 | 850yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介：沖縄そば：大東そば |
| 麺 | 極太麺：縮れ |
| 具 | ソーキ、刻み青ネギ |