中華そば わた辺
今回は上福岡駅。2021年12月オープンの新店です。
中華そば 四つ葉との関連が噂されるお店が上福岡にオープン。
なんとなく気になって向かってみることに。
目次
2021年368杯目
東武東上線に乗って上福岡駅を目指します。
到着すると、東口を出てサンロードをひた進みます。
サンロードを少し左に折れて市役所通りを少し歩くと到着です。
外観
駅からは少し歩きますが、ほぼ真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の札を確認して店内へ。
メニュー
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
消毒用アルコールで手を消毒すると、スタッフに空いているカウンター席を案内されます。
カウンター席に着席すると、メニューを確認します。
メニューは中華そば、煮干しそば、蛤そばのラインアップとなっており、組み合わせで特製が選べるようです。
どれにするか悩ましいところですが、基本の中華そばをお願いします。
ついでに米が食べたくなって明太子御飯もお願いします。
卓上
11時20分頃到着で、店内は先客で8、9割程度埋まった状態でした。
ほぼ満席と賑わいを感じますね。
給水器でお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年12月26日 |
| 店名 | 中華そば わた辺 |
| 住所 | 〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1-15-1 |
| 最寄り駅 | 上福岡駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-22:00、[日]11:00-15:00 |
| 定休日 | 未定 |
中華そば
6分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
双喜紋のクラシカルな高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
褐色のスープは、キリっと強めの醤油感を楽しめる鶏清湯ですね。
芳醇な醤油感はよいですが、もう少し出汁感も欲しいところです。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
ぱつしこ感のある麺で、ぱつっと歯切れのよい食感となっています。
適度なコシで、滑るような啜り心地がよいですね。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが2枚入っています。
薄いながらも肉の旨味と脂の甘味を楽しめます。
穂先メンマはじゃくりと食感はよも、やや癖を感じますね。
海苔もパリッとしてよいですが、薬味が欲しいところです。
評価
キリっと芳醇な醤油を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば |
| 料金 | 850yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 醤油：清湯醤油：動物 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、穂先メンマ、海苔 |
明太子御飯
本体の前にやってきました。
明太子御飯
ご飯の上に明太子と海苔が刺さっています。
明太子はやや辛めで、シンプルにご飯を楽しむことができますね。
ただ、スープのお供としての相性はそんないによいとは思えませんでした。
メニューの情報
| メニュー | 明太子御飯 |
| 料金 | 350yen：後会計：現金決済 |
| 具 | 明太子、海苔 |