島根県松江市エビ塩ラーメン@ラーメンゴイケヤ（松江駅） ★★★★☆
ラーメンゴイケヤ今回は松江駅。2024年10月オープンのお店です。氷ラーメン激戦区・松江市学園エリアで誕生した後、現在の場所に移転されたお店になります。気になって向かってみることに。2025年300目JR山陰本線に乗って松江駅を目指します。...
2025-11
島根県松江市
石川県羽咋郡前田慶次@じゅげむ（敷浪駅） ★★★★☆
じゅげむ今回は敷浪駅。いつオープンなのか不明なお店です。千里浜煮干ラーメン ノトノソラからのはしごになります。小料理屋さんから業態変更したラーメン屋さんになります。気になって向かってみることに。2025年299目JR七尾線に乗って敷浪駅を目...
石川県羽咋市しお煮干@千里浜煮干ラーメン ノトノソラ（羽咋駅） ★★★★☆
千里浜煮干ラーメン ノトノソラ今回は羽咋駅。2025年4月オープンの新店です。氷見煮干しをふんだんに使用したどこか懐かしい味わいのスープに自家製麺を合わせたラーメンを提供するお店が羽咋にオープン。気になって向かってみることに。2025年29...
富山県高岡市黒醤油ラーメン@らぁめん 次元（高岡駅） ★★★★☆
らぁめん 次元今回は高岡駅。2004年オープンのお店です。富山ラーメン界においてレシピをゼロから構築したラーメン屋さんになります。気になって向かってみることに。2025年297目あいの風とやま鉄道線に乗って高岡駅を目指します。到着すると、北...
東京都八王子市中華そば 醤油@中華そば 炎（京王八王子駅） ★★★★☆
中華そば 炎今回は京王八王子駅。2025年10月オープンの新店です。八王子の中華そば 鴨福のセカンドブランドが京王八王子にオープン。気になって向かってみることに。2025年296目京王線に乗って京王八王子駅を目指します。到着すると、西口を出...
千葉県野田市濃厚鶏らーめん（通常）@RAMEN MONDAY ～理科大ラーメンサークル～（野田市駅） ★★★★☆
Ramen 金碧今回は野田市駅。2025年10月グランドオープンの新店です。Ramen 金碧からのはしごになります。理科大生が仕込む、月曜だけ限定営業のお店が野田市にオープン。気になって向かってみることに。2025年295目東武野田線に乗っ...
東京都葛飾区塩ラーメン クラシック@Ramen 金碧（亀有駅） ★★★★☆
Ramen 金碧今回は亀有駅。2025年10月オープンの新店です。ラーメンに人生を捧げた店主さんと元エンジニアの2人が始めたお店が亀有にオープン。気になって向かってみることに。2025年294目JR常磐線に乗って亀有駅を目指します。到着する...
東京都中野区特製牡蠣塩ラーメン@らぁめん 希いろ（中野坂上駅） ★★★★★
らぁめん 希いろ今回は中野坂上駅。2025年10月オープンの新店です。むかん出身店主さんが中野坂上にお店をオープン。予約制で予約が取り辛い状況でしたが、予約が取れたため向かってみますよ。2025年293目東京メトロ丸ノ内線に乗って中野坂上駅...
神奈川県相模原市焼きあご塩らぁ麺（並盛）@中華そば はぎや（相模大野駅） ★★★★☆
中華そば はぎや今回は相模大野駅。2025年10月オープンの新店です。らぁめん鴇からのはしごになります。二子玉川の貝出汁中華そば くらむの系列店が相模大野にオープン。何となく気になって向かってみることに。2025年292目小田急小田原線に乗...
神奈川県高座郡白醤油（手揉み麺）@らぁめん鴇（寒川駅） ★★★★★
らぁめん鴇今回は寒川駅。2025年6月オープンの新店です。藤沢にあったらぁめん鴇が寒川に移転オープン。営業時間と予約の取り辛さでオープン時には訪問できていませんでしたが、ふと予約が取れたため向かってみますよ。2025年291目JR相模線に乗...