荻窪中華そば 春木屋 恵比寿店
今回は恵比寿駅。2025年4月オープンの新店です。
荻窪中華そば 春木屋の支店が恵比寿にオープン。
オープンしてから向かうと、休業日の変更により撃沈。。
機を改めて向かってみることに。
目次
2025年118杯目
東京メトロ日比谷線に乗って、恵比寿駅を目指します。
到着すると、1番出口を出てJR恵比寿駅の西口を抜けて、芝新宿王子線まで抜けます。
芝新宿王子線を渡るとすぐにお店に到着です。
駅からは近く、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
21時50分頃到着で、店頭には6名の行列が発生していました。
さっそく行列の末尾に接続します。
3分程待つと、スタッフから先に食券を購入するように案内されます。
まずは店内へ。
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、わんたん麺、ちゃーしゅー麺、つけ麺、油そば、納豆つけ麺のラインアップとなっており、組み合わせで味玉、特製が、麺量が大盛から選べるようです。
どれにするか悩ましいですが、やはりここは基本の中華そばをタップします。
食券を発行すると、再び店頭に戻ります。
スタッフに食券を渡して、店頭の椅子に座って待ちます。
さらに6分程待つと、スタッフから店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
入店するとスタッフに案内されたカウンター席へ。
遅めの時間ですが、店内は満席とさすがの状況でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで喉を潤しながら待ちます。
お店の情報
| 訪問日 | 2025年4月22日 |
| 店名 | 荻窪中華そば 春木屋 恵比寿店 |
| 住所 | 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-5-2 第2こうげつビル 1F |
| 最寄り駅 | 小川町駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00(L.O.14:30)／18:00-25:00(L.O.24:30) |
| 定休日 | 日曜日 |
中華そば
6分ほどして着丼。
朱色の受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
鶏がらベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
出汁のバランスが程よく、クラシカルな味わいを楽しめます。
表面を覆うラードもアツアツで香ばしく、THE東京ラーメンを満喫できました。
麺
中細の縮れ麺となっています。
もそしこ感のある麺で、手揉みの縮れ具合が心地よいです。
スープと絡んでずるずると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
ぱさっとした煮豚で、クラシカルな味わいを楽しめます。
メンマはコリシャク感が心地よく、刻みネギは安定の清涼アクセントになります。
海苔もパリッと雰囲気がありますね。
評価
クラシカルな東京ラーメンを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介 |
| 麺 | 中細麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔 |