ハルピンラーメン 諏訪本店
今回は長野県諏訪市。1974年オープンのお店です。
ハルピン味噌らーめん 雷蔵 茅野本店からのはしごになります。
長野県諏訪地域でのソウルフードともいえるお店になります。
ハルピンtourとして本店に向かってみますよ。
目次
2025年63杯目
まずはJR中央本線に乗って上諏訪駅を目指します。
到着すると、西口を出てバス乗り場へ向かいます。
バス乗り場からかりんちゃんバスすわ外周線に乗って四賀出張所前バス停を目指します。
到着すると、道なりに国道20号線を進みます。
国道20号線を右に折れて、神宮司諏訪線をしばらく歩くと到着です。
バス停からも歩きますが、ほぼまっすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の立て看板を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席すると、壁に貼られたメニューを確認します。
メニューはハルピンラーメン、ニンニクラーメン、並木、醤油ラーメン、ハルピンネギうまラーメン、ハルピンチャーシューメン、ハルピンスペシャルのラインアップとなっています。
どれにするか少し悩みますが、やはりここは店名にもなっているハルピンラーメンをお願いします。
店内は適度な広さで賑わい感じます。
13時頃到着で、店内は私を入れて満席となっていました。
やはり諏訪地域でのソウルフードポジションが伺えますね。
お水に加えて、食後のジャスミン茶の提供もあるようです。
ひとまずお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年3月1日 |
| 店名 | ハルピンラーメン 諏訪本店 |
| 住所 | 〒392-0012 長野県諏訪市大字四賀飯島2336-2 |
| 最寄り駅 | – |
| 電話番号 | 0266-53-1557 |
| 営業時間 | 11:00-24:00(L.O.23:45) |
| 定休日 | 無休 |
ハルピンラーメン
4分ほどして着丼。
模様の入った反高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースと思われる白湯味噌です。
一応ジャンルは味噌としていますが、かなり独特な香味を感じる味わいですね。
ピリ辛でニンニクの効いた味が癖になります。
麺
細の縮れ麺となっています。
ぷりしこ感のある麺で、小気味よい啜り心地となっています。
意外にも細麺？という印象ですが、縮れ具合が心地よく、スープにマッチしています。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
ロースの煮豚で、みっちり硬めの肉感となっています。
メンマはパワフルなコリコリ感が、モヤシは適度なチャキ感がアクセントになります。
刻みネギはザクシャリ感が清涼アクセントになります。
評価
独特な香味が癖になる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ハルピンラーメン |
| 料金 | 820yen：後会計：現金決済：QRコード決済 |
| スープ | 白湯：味噌：動物 |
| 麺 | 細麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔 |