らあめん 寸八 総本店
今回は長野県松本市。2007年12月オープンのお店です。
長野県松本市に総本店を構えるお店になります。
松本tourの3軒目として向かってみますよ。
目次
2024年155杯目
徒歩では難しいため、バスで向かいます。
松本駅の松本駅お城口バス停から松本市内バスタウンスニーカー東コースに乗って旧松本高校バス停を目指します。
到着すると、あがたの森公園を越えて松本塩尻線を進みます。
松本塩尻線を左に折れて、松本市道3501号線を道なりに歩くと到着です。
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)外観](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)駐車案内](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)募集ボード](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)自動販売機](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)営業時間](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)看板](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
バス停からも少し歩きますが、google mapを頼りに無事に到着することができました。
営業中の看板を確認して店内へ。
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)メニュー1](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)メニュー2](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)メニュー3](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)メニュー4](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
14時15分頃の入店で、店内の待合室には3名の待ちが発生していました。
そのまま待合室のベンチに座って待ちます。
待っているとスタッフが現れ、先にオーダーを確認されます。
ひとまず待合室にあるメニューを確認します。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
メニューは豚骨醤油らあめん、あっさり支那そば、豚骨魚介つけめん、油そば、信州味噌らあめん、豚骨醤油らあめん スパイシーRED、本節そば、信州王様中華そば、屋台らあめんのラインアップとなっており、組み合わせで味玉、チャーシュー、特製が、麺量が並、中、大から選べるようです。
豊富なラインアップにどれにするかかなり悩みますが、ここは基本そうな豚骨醤油らあめん(並)をお願いします。
待ち始めてから15分程待つと、スタッフに空いたカウンター席に案内されます。
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)卓上](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
お昼時は過ぎていましたが、店内には賑わいを感じます。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
訪問日 | 2024年5月27日 |
店名 | らあめん 寸八 総本店 |
住所 | 〒390-0821 長野県松本市筑摩4-3-1 |
最寄り駅 | – |
電話番号 | 0263-28-7744 |
営業時間 | 11:00-24:00(L.O.23:50)、[金日]7:00-24:00(L.O.23:50) |
定休日 | 不定休 |
豚骨醤油らあめん〈並〉
4分ほどして着丼。
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)ビジュアル](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)ビジュアル:トップ](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)ビジュアル:サイド](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
茶の縁取りの反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)スープ](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
淡く茶濁した豚骨醤油です。
ぎっとり旨味強めの味わいとなっています。
いわゆる家系ラーメンの味わいですが、ほかのメニューが気になるところです。
麺
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)麺](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
中太のストレート麺となっています。
するもち感のある麺で、やや軟らかな啜り心地となっています。
スープと絡む伸びやかな感じがよいですね。
具
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)具](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![豚骨醤油らあめん〈並〉@らあめん 寸八 総本店(長野県松本市)具:海苔](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
豚チャーシューが1枚入っています。
むちりとした肉感のバラで、脂身と赤身が程よいです。
ほうれん草はくったりと、生のキャベツは一瞬にして口をリセットしてくれます。
評価
別のメニューを試してみたくなった一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
メニュー | 豚骨醤油らあめん〈並〉 |
料金 | 900yen:後会計:現金決済 |
スープ | 白湯:醤油:動物:豚骨:豚骨醤油 |
麺 | 中太麺:ストレート |
具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、キャベツ、刻みネギ、海苔 |