宇宙軒 本店
今回は北海道岩見沢市。1984年オープンのお店です。
岩見沢を代表する人気のラーメン屋さんになります。
気になって向かってみることに。
目次
2023年231杯目
JR函館本線に乗って岩見沢駅を目指します。
徒歩圏内より遠いですが、徒歩で向かってみます。
到着すると東口を出て、ロータリーから駅前通りを進みます。
駅前通りを左に折れて六条通りをひたすら歩くと到着です。
駅からは遠くかなり歩きますが、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
10時10分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
開店まで店頭で待つこととします。
開店15分くらい前にななるとスタッフが現れ、先に入店するように案内されます。
早開けの運びとなり、そのまま店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席すると、卓上のメニューを確認します。
メニューはみそラーメン、正油ラーメン、しおラーメン、バターラーメン、ネギみそラーメン、中辛ラーメン、激辛ラーメン、チャーシューメン、五目浜チャンポンとなっています。
ラインアップにどれにするか迷いますが、ここは基本と思われるみそラーメンをお願いします。
店内は広く、比較的新しい雰囲気を感じます。
21時10分頃到着で、店内は私のみという状態でした。
なんともいえない寂しさも感じますが、汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年8月21日 |
| 店名 | 宇宙軒 本店 |
| 住所 | 〒068-0006 北海道岩見沢市6条東13-1-5 |
| 最寄り駅 | – |
| 電話番号 | 0126-25-0969 |
| 営業時間 | 11:00-20:00(L.O.19:30) |
| 定休日 | 土曜日、日曜日、祝日 |
みそラーメン
8分ほどして着丼。
サイドに龍の入った反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースの白湯味噌です。
しゃばっとした飲み口で、味濃いめな味わいとなっています。
ちょいショッパーな感じもありますが、往年の味噌の味わいにほっこりします。
麺
中太の縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、気持ち軟らかな食感となっています。
適度な縮れ具合にスープがしっかりと絡みます。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
薄いですが大判な1枚で、適度な肉感を楽しめます。
メンマは中庸なコリコリ感で、時折入っているハクサイ、タマネギは野菜の甘味を楽しめます。
評価
味しっかり往年の味わいにほっこりする一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | みそラーメン |
| 料金 | 900yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 白湯：味噌：動物 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、モヤシ、ハクサイ、タマネギ、刻みネギ |