中華そば ひしお
今回は吉祥寺駅。2023年3月オープンの新店です。
風雲児の3号店が吉祥寺にオープン。
久しぶりに食べたくなって向かってみることに。
目次
2023年73目
JR中央線に乗って吉祥寺駅を目指します。
到着すると、北口を出てロータリーからダイヤ街チェリーナードに入ります。
そのままダイヤ街チェリーナードを少し歩くと到着です。
駅からは近く、知った道のりで迷わず到着することができました。
19時20分頃到着で、店頭には3名の行列が発生していました。
とりあえず行列の末尾に接続します。
3分程待つと、スタッフに店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはつけめん、らーめんのツートップ体制となっており、組み合わせで得製が、麺量が並盛、大盛、特盛から選べるようです。
過去には本店でつけめんを食した記憶から、ここはらーめんをタップします。
食券を発行すると、店内のカウンター席の背面で待ちます。
この町スタイルは本店から継承されているんですね。。
さらに4分程待つと、スタッフに空いたカウンター席に案内されます。
案内されたカウンター席に荷物を置いて着席します。
入店後も店頭の行列は絶えることなく、吉祥寺でも人気が伺えます。
カウンターの給水器からお水を汲んでゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年3月11日 |
| 店名 | 風雲児 吉祥寺店 |
| 住所 | 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-1 |
| 最寄り駅 | 吉祥寺駅 |
| 電話番号 | 0422-23-0065 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-23:00 |
| 定休日 | 無休 |
らーめん（並盛）
5分ほどして着丼。
赤黒い唐草模様の入った反高台丼でやってきました。
はてさて、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた白湯醤油です。
やや粘度のあるスープは動物系の濃厚な旨味に、魚介系の酸味を感じます。
全体的に甘めで、出汁のバランスのよいこっさりスープですね。
麺
中太のストレート麺となっています。
ぷりもち感のある麺で、やや硬めなもち感を楽しめます。
スープに拮抗するnice麺ですね。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
ほろっと崩れる軟らかさとなっています。
大めに入ったメンマは、サクコリ感をたくさん楽しめます。
刻み青ネギも小気味よい清涼感もスープにマッチしています。
終盤は卓上の七味唐辛子を投入。
甘めなスープにやはりマッチしますね。
評価
こっさり感が絶妙にハマる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | らーめん（並盛） |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物魚介 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻み青ネギ、海苔 |