新華園 本店
今回は釜石駅。1951年創業のお店です。
釜石ラーメンの発祥のお店になります。
岩手tourの一環として、こちらのお店に向かってみることに。
目次
2021年248杯目
三陸鉄道リアス線に乗って釜石駅を目指します。
到着すると、出口を出て左に国道283号を進みます。
国道283号を左に折れて県道4号をしばらく歩き続けると到着です。
外観 店頭 営業時間
駅からは歩きますが、ほぼ真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
10時45分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
開店まで店頭で待つこととします。
定刻なるとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
その後暖簾とマットがセッティングされたようです。
ささっと店内へ。
メニュー メニュー：麺
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、空いているカウンター席を陣取ります。
客が自由に席を選べるようですが、場合によってはスタッフに移動させられるようです。
着席するとメニューを確認します。
メニューはラーメン、塩ラーメン、めかぶラーメン、キムチラーメン、ワンタンメン、チャーシューメン、チャーシューワンタンメン、カレーラーメンのラインアップとなっています。
色々気になってしまいますが、ここは発祥メニューであるラーメンをお願いします。
卓上
カウンター席には2席単位にアクリル板が設置されています。
開店時には数名の行列が発生しており、すぐさま店内が埋まるという盛況ぶりでした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年8月28日 |
| 店名 | 新華園 本店 |
| 住所 | 〒026-0024 岩手県釜石市大町2-1-20 |
| 最寄り駅 | 釜石駅 |
| 電話番号 | 0193-22-1888 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-20:00 |
| 定休日 | 隔週火曜日 |
ラーメン
5分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
黒のトレーに乗ってやってきました。
丼の模様が中国料理屋さんぽいですね。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
鶏ガラメインと思われる実にやさしい味わいとなっています。
奇をてらわないシンプルな味わいに心が落ち着きます。
麺
麺
極細の縮れ麺となっています。
ちりしこ感のある麺で、細いですがしっかりとコシがあります。
細さと縮れ具合が相まって実に小気味よい啜り心地を楽しめます。
具
具
豚チャーシューが2枚入っています。
ぱさぱさと硬めですが、それなりの厚さがあり、嚙み締める旨さががあります。
メンマはガシコリ感のあるやや長めのタイプで、刻みネギもシャキっといい仕事してますね。
評価
シンプルに落ち着く一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン |
| 料金 | 600yen：後会計：現金決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介：釜石ラーメン |
| 麺 | 極細麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ |