中華そば カゼノウタ
今回は東武宇都宮駅。2021年10月オープンの新店です。
Rich Noodle CHOPからのはしごになります。
自家製麺を使ったラーメンを提供するお店が東武宇都宮にオープン。
なんとなく気になって向かってみることに。
目次
2021年329杯目
東武宇都宮線に乗って東武宇都宮駅を目指します。
到着すると、東口を出て右に線路沿いに進みます。
左に折れて松が峰協会通りを進み、左に折れて御橋通りを少し歩くと到着です。
外観 ニューボード
駅からは程なく、比較的簡易な道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
券売機 券売機：上
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは中華そば、煮干し中華そば、ワンタンめん、追い鰹中華そば、追い鰹ワンタン麺のラインアップとなっており、組み合わせで特製が選べるようです。
基本の中華そばにしようと思いましたが、限定が気になってしまい追い鰹中華そばをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
こだわり 卓上
カウンターに食券を置いて着席します。
カウンター席にはすべてアクリル板が設置されています。
15時5分頃到着で、店内は先客が2名という状態でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年11月13日 |
| 店名 | 中華そば カゼノウタ |
| 住所 | 〒320-0806 栃木県宇都宮市中央5-1-36 |
| 最寄り駅 | 東武宇都宮駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-21:00、[月]11:00-15:00、[金土]11:00-26:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
追い鰹中華そば
7分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
白の反高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
動物系のまあるい旨味に、鰹がふわりとやってきます。
風味豊かな出汁の味わいにほっこりしますね。
麺
麺
中太の平打ち縮れ麺となっています。
びろもち感のある麺で、軟らかな啜り心地がよいですね。
全粒粉入りの自家製麺で、縮れにしっかりとスープが絡みます。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが2種類入っています。
むっちりジューシーなバラが1枚、しっかり肉感のロースが2枚となっています。
どちらも肉の旨味を噛み締めることができます。
メンマは強めのコリコリ感がよく、風味も味わいを素敵な逸品でした。
白髪ネギのシャリっと清涼感もよき清涼感となっています。
評価
ふわり鰹香るほっこりな一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 追い鰹中華そば |
| 料金 | 780yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：清湯醤油：動物魚介 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、海苔 |