らぁ麺 胡心房 東大和店
今回は武蔵大和駅。2021年9月オープンの新店です。
町田発のらぁ麺 胡心房が武蔵大和にお店をオープン。
気になって、タイミングで向かってみることに。
目次
2021年282杯目
西武多摩湖線に乗って武蔵大和駅を目指します。
到着すると、出口を出て右に東村山東大和線を進みます。
しばらく歩いて左に折れて道なりに歩くと到着です。
外観 営業時間
駅から遠く、やや細かな道のりでしたが、迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
券売機 券売機：らぁ麺 券売機：中華そば 券売機：青唐旨辛らぁ麺 券売機：つけ麺 メニュー
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューはらぁ麺、中華そば、青唐旨辛らぁ麺、つけ麺等のラインアップとなっており、組み合わせで味玉、肉玉が選べるようです。
どれにするか迷いますが迷いますが、やはり基本のらぁ麺をピピっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席にはすべてアクリル板が設置されています。
11時5分頃到着で、店内は先客が5名程の状態でした。
開店直後といった感じですが、店内は広々として居心地がよいですね。
着丼まで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年10月2日 |
| 店名 | らぁ麺 胡心房 東大和店 |
| 住所 | 〒207-0005 東京都東大和市高木3-411-1 |
| 最寄り駅 | 武蔵大和駅 |
| 電話番号 | 042-843-5266 |
| 営業時間 | 11:00-22:00 ※しばらくは11:00-21:00(L.O.20:45)となります。 |
| 定休日 | 無休 |
らぁ麺
6分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
白の受皿に乗ってやってきました。
ビジュアルは変わっていないようですね。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースに魚介を合わせた白湯醤油です。
豚骨メインの味わいで、飲み口がとてもスムースですね。
マイルドながら深い旨味が口の中に広がります。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、滑らかな啜り心地となっています。
麺肌が心地よく、するりと喉に吸い込まれていきます。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが2枚が入っています。
しっかりとした肉質と脂身の旨甘感がよいバランスとなっています。
サニーレタスとスプラウトのヘルシーなシャキ感もよいアクセントとなっています。
少しかかっているマー油のようなものは節系魚介を感じるもので、よき味変を楽しめます。
評価
マイルドで食べやすさを感じる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | らぁ麺 |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：白湯醤油：動物魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、穂先メンマ、サニーレタス、スプラウト、刻み青ネギ、格子切りネギ、海苔 |