麻婆麺@辛麺 辛坊(運河駅) ★★★★☆

緊急事態宣言発令により完全在宅勤務となりました。
流れに乗って、この仕事のやりかたに慣れていこうと思います。

というわけでメンラーですw

今回は運河駅。2020年2月オープンの新店です。
麻婆豆腐を中心としたメニューを提供するお店が運河にオープン。
オープン時に向かおうと思いましたが、臨時休業により撃沈。。
日が開いてしまいましたが向かってみることに。

2020年86杯目

JR常磐線を乗り継いで、東武アーバンパークラインに乗って運河駅を目指します。
到着すると、西口を出て流山街道を北上します。
しばらく歩き続けると到着です。

麻婆麺@辛麺 辛坊:看板

まずはお店の看板がお出迎え。

麻婆麺@辛麺 辛坊:外観

この日は天気がよくちょうどよい散歩日和でした。

麻婆麺@辛麺 辛坊:営業時間

迷うことなく到着で、無事営業中を確認。
ささっと店内へ。

麻婆麺@辛麺 辛坊:メニューブック1

店内には券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
まずは空いているカウンター席を陣取ります。

麻婆麺@辛麺 辛坊:メニューブック2

メニューは麻婆麺酸辣湯麺辛坊麺

麻婆麺@辛麺 辛坊:メニューブック3

辛ネギらーめん中華そば味ネギらーめんチャーシューメンのラインアップとなっていました。
辛くないメニューもあるんですね。

麻婆麺@辛麺 辛坊:メニューブック4

いろいろ気になりますが、やはりここは麻婆麺とお供に半ライスお願いします。
注文し終えるとスタッフから麺の太さを細麺太麺のどちらにするか尋ねられます。
お勧めを尋ねるとどちらも、、という返答だったっため、細麺でお願いしました。

麻婆麺@辛麺 辛坊:卓上

12時20分頃到着で、店内は先客が1名という状態でした。
ご時世柄もありますが、ランチタイムにしては寂しい気もしますね。
抑えきれぬ麻婆欲をなだめながら待ちます。

ラインアップ

  • 麻婆麺…900yen
  • 酸辣湯麺…800yen
  • 辛坊麺…700yen
  • 辛ネギらーめん…800yen
  • 中華そば…600yen
  • 味ネギらーめん…700yen
  • チャーシューメン…850yen

お店の情報

訪問日2020年3月21日
店名辛麺 辛坊
住所〒278-0022 千葉県野田市山崎2638-35 ピテ・クレール 1F
最寄り駅運河駅
電話番号0471-28-8682
営業時間11:00-15:00/17:00-23:30
定休日日曜日

麻婆麺

6分ほどして着丼。
黒の切立丼でやってきました。
サイドの模様のエッジが効いて今いますね。
さっそく、いただきます。

麻婆麺@辛麺 辛坊:ビジュアル 麻婆麺@辛麺 辛坊:ビジュアル:トップ 麻婆麺@辛麺 辛坊:ビジュアル:サイド

スープ

清湯スープがベースとなった麻婆麺です。
粘度は低く、しゃばっとしたスープにカラシビのバランスもいいですね。
スープとしての惹きも十分です。

中細麺のストレートタイプ。
するするっとした麺でスープが絡みますね。
清湯スープとの相性はばっちりです。

麻婆豆腐がスープと融合しています。
滑らかな絹ごし豆腐に、刻みネギ、刻みニラがハマりますね。

評価

しゃばいカラシビの惹きのある一杯でした。

★★★★☆[80]

メニューの情報

メニュー麻婆麺
料金900yen:後会計
スープ麻婆麺:辛:痺
中細麺:ストレート
麻婆豆腐、刻みニラ

半ライス

本体に続けてやってきました。

麻婆麺@辛麺 辛坊:半ライス

ライスのレンゲもついてきましたが、個人的には不要でした。
ぱさっと硬めの炊き上がりで、麻婆豆腐に合いますね。
やはり最高のパートナーです。

メニューの情報

メニュー半ライス
料金100yen:先会計:券売機