金の塩@中村商店 高槻本店（高槻駅）

2019年4杯目

新春ジム始めでからだをリフレッシュ。やっぱ体動かすのは気持ちいいですね。

というわけでメンラーですw

今回は高槻駅。ロックンビリースーパーワンからのはしごです。
帰省からのUターン中であったため、帰りに寄り道w
他にも候補店はありましたが、休業日だったり時間合わずでこちらになりました。

いろいろメニューがありますが、とりあえず金の塩と中華そばを推しているようですね。
というわけで、基本に忠実に金の塩を注文します。

お昼のピークタイムを過ぎていたため、人はまばらです。

5分ほどして着丼。

意外に早かったですね。

スープ

鶏ガラに魚介を合わせた鶏魚介清湯塩です。
紫蘇で香り付けされており、華やかな和風テイストがいいですね。
序盤は特にそれを感じますが、後半は本来の鶏魚介が現れます。

麺

中太麺の平打ちストレートタイプ。
スルシコであっさりスープに絡みますね。

具

豚チャーシューはむっちり。
水菜、白髪ネギ、刻み青ネギがたっぷりでシャキシャキを楽しめます。

和風テイストが染み入る一杯でした。

メニューの情報

お店の情報