山梨県中巨摩郡WEZラーメン（ミニ）@Wez Noodles（山梨県中巨摩郡） ★★★★☆
Wez Noodles今回は山梨県中巨摩郡。2022年6月オープンのお店です。中華蕎麦うゑずのセカンドブランドのお店になります。この日は満を持して中華蕎麦うゑずに訪問予定だったのですが、人員不足により臨時休業に。。何とか夜営業はあるとのこと...
白湯
山梨県中巨摩郡
東京都目黒区濃厚豚骨@麺屋 栩羚廚 中目黒店（中目黒駅） ★★★★☆
麺屋 栩羚廚 中目黒店今回は中目黒駅。2025年2月オープンの新店です。二条の麺屋 栩羚廚の東京進出店が中目黒にオープン。気になって向かってみることに。2025年56杯目東急東横線に乗って、中目黒駅を目指します。到着すると、東口を出て右に駅...
埼玉県戸田市濃厚鶏白湯醤油そば@らーめん 猫も杓子も（西川口駅） ★★★★☆
らーめん 猫も杓子も今回は西川口駅。2024年12月オープンの新店です。麺座 すず丸からのはしごになります。濃厚鶏白湯そばのお店が西川口にオープン。気になって向かってみることに。2025年50杯目JR京浜東北線に乗って、西川口駅を目指します...
東京都新宿区ラーメン@横浜家系ラーメン みどり（新宿西口駅） ★★★★☆
横浜家系ラーメン みどり今回は新宿西口駅。2025年1月オープンの新店です。麺堂にしき 池袋西口店からのはしごになります。はやし田等を展開する株式会社INGSが家系の新ブランドを新宿西口にオープン。オープン当時に向かうも早仕舞いにより撃沈。...
埼玉県草加市カラシビ味噌ラーメン（スタンダード）@麺Labo タイガー&ドラゴン 谷塚店（谷塚駅） ★★★★☆
麺Labo タイガー&ドラゴン 谷塚店今回は谷塚駅。2025年2月オープンの新店です。麺彩 餞-hanamuke-からのはしごになります。栃木県宇都宮市の麺Labo タイガー&ドラゴンの支店が谷塚にオープン。なんとなく気になって向かってみる...
東京都江東区貝出汁プレミアム@麺彩 餞-hanamuke-（木場駅） ★★★★☆
麺彩 餞-hanamuke-今回は木場駅。2025年2月オープンの新店です。『ラーメンで人を感動させます』という木場のラーメン屋さんがオープン。気になって向かってみることに。2025年42杯目東京メトロ東西線に乗って、木場駅を目指します。到...
東京都港区ラーメン 220g@えどもんど 新橋（新橋駅） ★★★★☆
えどもんど 新橋今回は新橋駅。2025年1月オープンの新店です。西日暮里発のえどもんどの3号店が新橋にオープン。久々に食べたくなって向かってみることに。2025年37杯目都営地下鉄浅草線に乗って、新橋駅を目指します。到着すると、A1出口を出...
福島県須賀川トマト鶏白湯らーめん@鶏×麦 らら（須賀川駅） ★★★★☆
鶏×麦 らら今回は須賀川駅。2021年10月オープンのお店です。中華蕎麦 こばやからのはしごになります。福島県初の泡ラーメンが楽しめる鶏白湯ラーメン専門店になります。気になって向かってみることに。2025年35杯目JR東北本線に乗って、須賀...
茨城県北茨城市あん肝味噌ラーメン@あん肝ラーメン 麺屋 まるみつ（大津港駅） ★★★★☆
あん肝ラーメン 麺屋 まるみつ今回は大津港駅。2020年5月オープンのお店です。あんこうの宿 まるみつ旅館が、北茨城の名物あんこう鍋をベースに考案したラーメンの提供を開始。気になって向かってみることに。2025年33杯目JR常磐線に乗って、...
東京都千代田区Vegan担々麺@GEN-STYLE（馬喰町駅） ★★★★☆
GEN-STYLE今回は馬喰町駅。2025年1月オープンの新店です。自然素材の使い手として有名な田中 玄氏のお店が馬喰町にオープン。気になって向かってみることに。2025年28杯目都営地下鉄新宿線に乗って馬喰横山駅を目指します。最寄り駅は馬...