というわけでメンラーです

あえめん@味噌麺処花道庵（東京駅）　★★★★☆

味噌麺処花道庵今回は東京駅。2023年10月オープンの新店です。野方発の味噌麺処花道庵が東京ラーメンストリートに出店。久しぶり...

麦の空 GACHI SOBA DOJO 今回は愛知県豊橋市。2021年8月オープンのお店です。ミシュラン1つ星を獲得していたガチ麺道...

えびそば緋彩今回は堀田駅。2019年11月オープンのお店です。継承と進化・『素材より素材らしく』をテーマにしたお店になります。東...

らぁ麺幸跳今回は豊橋駅。2015年3月オープンのお店です。麺屋龍壽からのはしごになります。豊橋でミシュランを獲得したお店になり...

麺屋龍壽今回は静岡県浜松市。2020年2月オープンのお店です。麺屋一燈で修行された店主さんのお店になります。チャンスが巡って向...

高江洲そば今回は沖縄県浦添市。1969年オープンのお店です。Ryukyu Ramen Apolloからのはしごになります。ゆしどう...

Ryukyu Ramen Apollo 今回は沖縄県浦添市。2019年7月オープンのお店です。大阪にある金久右衛門本店出身の店主さ...

古謝そば屋今回は沖縄県宮古島市。1932年オープンのお店です。宮古そばまっすぐからのはしごになります。宮古そばの老舗で、沖縄そば...

宮古そばまっすぐ今回は沖縄県宮古島市。2023年3月オープンの新店です。沖縄そば宮古そば八重山そばtourの5件目になります。気...

八重山そば処来夏世今回は沖縄県石垣市。いつオープンなのか不明なお店です。八重山そばの老舗で、沖縄そば宮古そば八重山そばtourの...