町の中華蕎麦@創作中華蕎麦 西庵（南砂町駅） ★★★★☆
創作中華蕎麦 西庵 今回は南砂町駅。2025年1月オープンの新店です。閉店した早稲田のNewtowne Noodlesの店主さんが宮...
わんたん煮干しそば（黒）@中華そば シバへー（京王よみうりランド駅） ★★★★☆
中華そば シバへー 今回は京王よみうりランド駅。2025年1月オープンの新店です。いしかわや 深大寺市場店で修行された店主さんが京王...
ラーメン 並@家系 三ツ澤家 本店（三ツ沢下町駅） ★★★★☆
家系 三ツ澤家 本店 今回は三ツ沢下町駅。2024年12月オープンの新店です。Ramen 博し光るからのはしごになります。ラーメン ...
醤油そば（手揉み麺）@Ramen 博し光る（中田駅） ★★★★☆
Ramen 博し光る 今回は中田駅。2025年1月オープンの新店です。ラーメン学校 食の道場出身の店主さんが中田にお店をオープン。気...
灼辛味噌らーめん@灼味噌らーめん 八堂八（溝の口駅） ★★★★☆
灼味噌らーめん 八堂八 今回は溝の口駅。2024年12月オープンの新店です。中目黒にあった灼味噌らーめん 八堂八が溝の口に移転オープ...
あご出汁醤油ラーメン@麺匠 虎白 新宿アイランドタワー店（西新宿駅） ★★★★☆
麺匠 虎白 新宿アイランドタワー店 今回は西新宿駅。2024年12月オープンの新店です。新宿等に展開している麺匠 竹虎の新ブランドが...
中華そば@中華そば あたり 野方店（野方駅） ★★★★☆
中華そば あたり 野方店 今回は野方駅。2025年1月オープンの新店です。茨城県常総市で人気の中華そば 騰匠俐が東京は野方に進出。昨...
ラーメン@セアブラーメン 東中八（八丁堀駅） ★★★★☆
セアブラーメン 東中八 今回は八丁堀駅。2024年12月オープンの新店です。東京スタイルみそらーめん ど・みそが展開する新ブランドの...
いちばん豚の肉そば@麺 㐂色（細畑駅） ★★★★☆
麺 㐂色 今回は細畑駅。2020年7月オープンのお店です。麺処 湯咲からのはしごになります。饗 くろ喜出身の店主さんのお店になります...
淡麗醤油らー麺（並盛）@麺処 湯咲（細畑駅） ★★★★☆
麺処 湯咲 今回は細畑駅。2019年11月オープンのお店です。音楽関係の仕事からラーメン屋さんに転身された店主さんのお店になります。...