東京都文京区香澄煮干し@中華そば くおん（江戸川駅） ★★★★☆
中華そば くおん今回は江戸川駅。2026年2月オープンの新店です。と多゛食堂をリスペクトした店主さんのお店が江戸川橋にオープン。気になって向かってみることに。2026年60杯目東京メトロ有楽町線に乗って江戸川駅を目指します。到着すると、1b...
ラーメン
東京都文京区
秋田県大館市煮干そば（並）@煮干中華 あさり（秋田県大館市） ★★★★☆
煮干中華 あさり今回は秋田県大館市。2013年4月オープンのお店です。秋田県大館市で人気の煮干中華のお店になります。気になって向かってみることに。2026年59杯目最寄り駅がないためバスで向かいます。まずはJR奥羽本線に乗って大館駅を目指し...
青森県弘前市Nibo味噌soba@sobabar Ciliegio（中央弘前駅） ★★★★☆
sobabar Ciliegio今回は中央弘前駅。2017年8月オープンのお店です。弘前城至近の住宅街に佇む隠れ家的ラーメン屋さんになります。気になって向かってみることに。2026年58杯目最寄り駅は中央弘前駅ですが、不便なためバスに乗って...
青森県五所川原市あっさり煮干し中華（ちぢれ麺）@中華そば まるつる（五所川原駅） ★★★★☆
中華そば まるつる今回は五所川原駅。2025年4月オープンのお店です。五所川原に比較的新しくオープンしたお店になります。気になって向かってみることに。2026年57杯目JR五能線に乗って五所川原駅を目指します。到着すると、出口を出て右に進み...
秋田県能代市家系醤油soba@麺工房 やびな（秋田県能代市） ★★★★☆
麺工房 やびな今回は秋田県能代市。2019年4月オープンのお店です。秋田県能代市で人気のラーメン屋さんになります。気になって向かってみることに。2026年56杯目最寄り駅がないためバスで向かいます。まずはJR五能線に乗って能代駅を目指します...
秋田県男鹿市男鹿塩ラーメン@男鹿塩ラーメン おがや（男鹿駅） ★★★★☆
男鹿塩ラーメン おがや今回は男鹿駅。2023年8月オープンのお店です。一風堂とクラフトサケの稲とアガベのコラボ店になります。気になって向かってみることに。2026年55杯目JR男鹿線に乗って男鹿駅を目指します。到着すると、出口を出て右に駅前...
秋田県秋田市味噌（並）@麺屋 誠（秋田駅） ★★★★☆
麺屋 誠今回は秋田駅。2024年1月オープンのお店です。秋田市の歓楽街である川反で深夜営業しているラーメン屋さんになります。気になって向かってみることに。2026年54杯目JR秋田新幹線に乗って秋田駅を目指します。到着すると、西口を出てロー...
東京都渋谷区らーめん@麺屋 我ガ 渋谷二丁目中央店（渋谷駅） ★★★★☆
麺屋 我ガ 渋谷二丁目中央店今回は渋谷駅。2026年2月オープンの新店です。一蘭の創業者である中原貞之・圭子夫妻から味を伝承したというお店が都内は渋谷に初進出。気になって向かってみることに。2026年53杯目東京メトロ銀座線に乗って表参道駅...
東京都渋谷区豚骨ラーメン@国際秘羊館（渋谷駅） ★★★★☆
国際秘羊館今回は渋谷駅。2026年2月オープンの新店です。渋谷の国際秘羊館がランチタイムに豚骨ラーメンの提供を開始。長崎県佐世保市出身の店主さんが幼少の頃より慣れ親しんだ地元長崎の屋台の味を提供するとのこと。この日は別の新店を訪問するも臨時...
東京都千代田区暴君煮干し～ジロウ系～@煮干しと日本酒 すぎだま（三越前駅） ★★★★☆
煮干しと日本酒 すぎだま今回は三越前駅。2026年2月オープンの新店です。三越前の丿貫 東京がリニューアルオープン。この日は別の新店を予定も早じまいにより撃沈・・リカバリとして向かってみることに。2026年51杯目東京メトロ東西線に乗って日...