らぁ麺 秀登
今回は小田急相模原駅。2023年7月オープンの新店です。
中華そば 縁からのはしごになります。
元アニメ監督の店主さんによるラーメン店が小田急相模原にオープン。
間借り時代は未訪問だったため、向かってみるますよ。
目次
2023年226杯目
小田急小田原線に乗って小田急相模原駅を目指します。
到着すると、北口を出て左にオダサガを越えて進みます。
そのまま県道51号線を少し歩くと到着です。
駅からは近く、ほぼまっすぐな道のりで迷わず到着することができました。
12時35分頃到着で、店頭には7名の行列が発生していました。
さっそく末尾に接続します。
先頭から2名は、店頭のベンチに座って待てるようです。
32分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食前に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席するとメニューを確認します。
メニューはらぁ麺（塩）、らぁ麺（醤油）のツートップ体制となっており、組み合わせで特製、チャーシュー、ネギ、味玉、かけが選べるようです。
どちらにするか若干悩みますが、ここは推しとみられるらぁ麺（塩）をお願いします。
ついでのお供に日替わりあさりご飯もお願いします。
若干回転は遅いようで、入店時には10名以上と行列が延びていました。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年8月11日 |
| 店名 | らぁ麺 秀登 |
| 住所 | 〒252-0001 神奈川県座間市相模が丘1-27-10 シャンボール相模原 004 |
| 最寄り駅 | 小田急相模原駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:30-15:00、[土日]11:30-16:00 |
| 定休日 | 水曜日、木曜日 |
らぁ麺（塩）
14分ほどして着丼。
和を感じる波柄の丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
鶏ベースに魚介を合わせたの清湯塩です。
やさしくもしっかりとした出汁の旨味が口の中いっぱいに広がります。
身体に浸透するような旨味にしみじみしますね。
麺
太のウイング麺となっています。
もちもち感のある麺で、ウイング麺特有の食感が心地よいです。
縮れも加わってスープとの相性もよいです。
具
豚チャーシューが2種類3枚入っています。
むちむちの肉感で食べ応え十分ですね。
1つは炙りが入っており、香ばしい脂の旨味がじわります。
メンマは丁寧な仕上がりですが、存在感薄めに感じます。
刻みネギは安定の清涼アクセントになります。
評価
出汁が身体にじわる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | らぁ麺（塩） |
| 料金 | 1,000yen：先会計：券売機：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物魚介：鶏魚介 |
| 麺 | 太麺：ウイング：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ、胡麻 |
日替わりあさりご飯
本体の後にやってきました。
いわゆるアサリの炊き込みご飯ですね。
アサリ以外にもほぐした貝柱がたっぷりと入っています。
ぱさっと硬めの炊き上がりで、本体のスープと一緒に頂くのがよいですね。
メニューの情報
| メニュー | 日替わりあさりご飯 |
| 料金 | 300yen：先会計：券売機：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| 具 | アサリ、ほぐし貝柱、刻みネギ |