鶏白湯らーめん@キラメキノ太陽～ふくちやま～（福知山駅）

2019年2杯目

SNSからブログに変えたわけですが、1投稿するのもなかなか大変。。

というわけでメンラーですw

今回は福知山駅。ひとはな亭からのはしごです。
主に京都市内で展開しているキラメキノトリグループのお店で、去年の11月にオープンしたようです。外観といい、福知山にも新しいラーメンの風が吹いているように思います。

店内では待ちが発生しており、家族連れが多いですね。
とりあえず鶏白湯らーめんをポチって待ちます。母親は私と同じ、父親は煮干鶏白湯らーめんにしました。
両親もよくはしごに付き合ってくれましたねw

お昼時を少し過ぎていましたが、人が絶えませんね。
ここ福知山ではまぜそばが珍しいのか、まぜそばを注文している人が多いように感じました。

10分ほどして着丼。

白い丼で見た目もシンプルですね。

スープ

こってり王道の鶏白湯醤油です。
粘度があり、ざらつきを感じる濃厚なスープですが、くどくなく食べやすいです。
ちょっとパンチは弱いですが、京都の鶏白湯って感じがしますね。
中盤以降は卓上のガーリック、カレーパウダー、レモンペッパー等で味変しながら食べるのがいいですね。

麺

中太麺のストレートタイプ。モチシコな麺でスープに絡みます。

具

見た目はややさびしいですが、豚チャーシューはでかくて食べ応えがあります。

まぜそばが気になる一杯でした。

ちらっと

父親の注文した煮干鶏白湯らーめんを味見。煮干しというか魚介（節系）がだいぶ強めの印象でした。写真は撮り忘れたのでありませんが。。

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