シモズヌードルズ
今回は開成駅。2025年12月オープンの新店です。
これでいいのだからのはしごになります。
渋沢のらーめん岬で修行された店主さんが開成にお店をオープン。
オープン時にはるばる向かうも早仕舞いにより撃沈・・
今度こそリベンジと向かってみますよ。
目次
2026年9杯目
小田急小田原線に乗って新松田駅を目指します。
最寄り駅は開成駅ですが、新松田駅でも問題ありません。
到着すると、北口を出て左にロマンス通りを進みます。
ロマンス通りを左に折れて、十文字橋経由でひた歩きます。
左に折れて路地に入っていくとお店に到着です。
駅からは遠いですが、google mapを頼りに無事に到着することができました。
11時20分頃到着で、店頭には10名の行列が発生していました。
さっそく行列の末尾に接続します。
先頭から数名は、店頭に設置されたベンチで座って待てるようです。
17分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは小田原系ラーメン、小田原系つけ麺、小田原系油そばのラインアップとなっており、組み合わせでシモズ、ワンタン、チャーシュー、チャーシューワンタンが選べるようです。
小田原系つけ麺、小田原系油そばはまだ未提供となっていました。
どれにするか少し悩みますが、ここは基本の小田原系ラーメンをポチっとな。
ついでにアレもポチります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
カウンター上に食券を置いて着席します。
店内はコの字カウンターで、住宅街にありながらも注目の高さが伺えます。
程なくしてやってきたアレで喉を癒しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年1月10日 |
| 店名 | シモズヌードルズ |
| 住所 | 〒258-0021 神奈川県足柄上郡開成町吉田島1779 |
| 最寄り駅 | 開成駅、松田駅、新松田駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-18:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
小田原系ラーメン
8分ほどして着丼。
シンプルな白の反高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
豚骨メインの味わいで、独特な香味を感じます。
ラードが覆うスープはoilyですが、コク深く惹きのある味わいとなっています。
麺
中太の平打ち縮れ麺となっています。
ずるもち感のある麺で、縮れ具合と麺肌が心地よいです。
スープをしっかり纏って、ずるずると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
みっちり肉感の煮豚で、食べ応えがあります。
メンマは黒く軟らかな食感で、甘い味付けとなっています。
モヤシはシャキ感がアクセントになります。
海苔はスープは吸いづらいものの、パリッと風味がよいです。
評価
独特な香味とコクを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 小田原系ラーメン |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物：小田原系ラーメン |
| 麺 | 中太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、モヤシ、刻みネギ、海苔 |