群馬県渋川市地鶏出汁醤油@ramen rise niji（渋川駅） ★★★★★
ramen rise niji今回は渋川駅。2023年11月オープンのお店です。群馬のうまいラーメンにも紹介された清湯系の醤油らぁめん専門店になります。タイミングが重なって向かってみることに。2025年229目JR上越線に乗って渋川駅を目指...
2025-09
群馬県渋川市
東京都世田谷区醤油ラーメン@中華そば 新増田（千歳烏山駅） ★★★★★
中華そば 新増田今回は千歳烏山駅。2025年8月オープンの新店です。TOKYO RAMEN とうかからのはしごになります。池袋にあったえるびすの店主さんが千歳烏山にてお店をオープン。気になって向かってみることに。2025年228目京王線に乗...
東京都千代田区中華そば@TOKYO RAMEN とうか（神田駅） ★★★★☆
TOKYO RAMEN とうか今回は神田駅。2025年8月オープンの新店です。中野のTOKYO RAMEN かいかの2号店が神田にオープン。オープン後向かうも早仕舞い？により撃沈・・後日改めてお店に向かってみますよ。2025年227目JR中...
東京都千代田区ノーマル醤油豚骨ラーメン@濃厚豚骨ラーメン 豚と小麦（神田駅） ★★★★☆
濃厚豚骨ラーメン 豚と小麦今回は神田駅。2025年8月オープンの新店です。名古屋の株式会社エフリードの展開するラーメン店が神田にオープン。この日は別の新店に向かうも早仕舞い？により撃沈・・リカバリとしてこちらのお店に向かってみますよ。202...
新潟県南魚沼郡並盛 みそらーめん@越後維新 湯沢本店（越後湯沢駅） ★★★☆☆
越後維新 湯沢本店今回は越後湯沢駅。2011年5月オープンのお店です。米粉配合の自家製ツルモチ麺と自家製スープが自慢のつけ麺屋になります。近くに越後つけ麺維新 湯沢がんぎどおり店もありますが、やはり本店に向かってみますよ。2025年225目...
新潟県南魚沼市特製冷やし煮干そば@麺処 清水（魚沼丘陵駅） ★★★★☆
麺処 清水今回は魚沼丘陵駅。2016年オープンのお店です。柴崎亭出身の店主さんが魚沼丘陵にオープンされたお店になります。気になって向かってみることに。2025年224目北越急行ほくほく線に乗って魚沼丘陵駅を目指します。到着すると出口を出て、...
新潟県十日町市ラーメン@手打ラーメン 柳屋（新潟県十日町市） ★★★★☆
手打ラーメン 柳屋今回は新潟県十日町市。創業80年を超えるお店です。新潟県十日町市の松之山温泉で営業されているお店になります。気になって向かってみることに。2025年223目最寄り駅がないため、徒歩で向かいます。この日は松之山温泉に宿泊予定...
新潟県小千谷市正油らーめん@らーめん ヒグマ 小千谷本店（新潟県小千谷市） ★★★★☆
らーめん ヒグマ 小千谷本店今回は新潟県小千谷市。1972年オープンのお店です。青島食堂から独立した小千谷市で人気のラーメン屋さんになります。気になって向かってみることに。2025年222目JR上越線に乗って小千谷駅を目指します。最寄り駅と...
山形県鶴岡市煮干し中華（小盛）@中華そば 雲ノ糸 鶴岡本店（鶴岡駅） ★★★★☆
中華そば 雲ノ糸 鶴岡本店今回は鶴岡駅。2017年7月オープンのお店です。株式会社もっけだのフードサービスの展開するラーメン店になります。気になって向かってみることに。2025年221目JR羽越本線に乗って鶴岡駅を目指します。到着すると、出...
山形県酒田市冷やしラーメン@酒田ラーメン 照月（酒田駅） ★★★★☆
酒田ラーメン 照月今回は酒田駅。2018年12月オープンのお店です。酒田の花鳥風月から独立した朝ラーメンを提供するお店になります。気になって向かってみることに。2025年220目JR羽越本線に乗って酒田駅を目指します。到着すると、出口を出て...