丸優ラーメン 元町本店
今回は大分駅。1995年オープンのお店です。
豚骨ラーメンが人気の大分のお店になります。
タイミング合って向かってみることに。
目次
2025年208目
JR日豊本線に乗って大分駅を目指します。
到着すると、上野の森口を出て左に線路沿いに進みます。
大分臼杵線を越えてさらに線路沿いに進み、左に折れて高架を抜けるとお店に到着です。
駅からはかなり歩きますが、google mapを頼りに無事に到着することができました。
10時25分頃到着で、店頭には8名の行列が発生していました。
さっそく末尾に接続してその時を待ちます。
3分程待つとスタッフが現れ、早開けとなります。
営業時間的には11時オープンとなっていますが、実質10時30分頃オープンのようです。
先客に続いて店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席すると、カウンター上に貼られたメニューを確認します。
メニューはラーメン、きくらげラーメン、メンマラーメン、ワンタンラーメン、半チャーシューラーメン、チャーシューラーメン、丸優特製ラーメンのラインアップとなっており、麺量が中盛り、大盛りから選べるようです。
味的には1択というこであまり悩まず、基本のラーメンをお願いします。
ついでのお供にライス（小）もお願いします。
開店後すぐに満席となり、外待ちが発生する状況となっていました。
店内には辛子高菜、紅生姜、味付きモヤシ、おろしニンニクのセルフサービスがあり、さっそくセルフでよそおいます。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年7月20日 |
| 店名 | 丸優ラーメン 元町本店 |
| 住所 | 〒870-0843 大分県大分市元町3-3 |
| 最寄り駅 | 大分駅 |
| 電話番号 | 097-547-0020 |
| 営業時間 | 11:00-14:00 |
| 定休日 | 金曜日、不定休 |
ラーメン
8分ほどして着丼。
店名の入ったラーメン鉢でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
白濁した豚骨です。
かなりしゃばっとライトな豚骨ですが、ワイルドな豚骨感と旨味をしっかりと感じます。
独特な雰囲気と軽快さが相まってレンゲが進みます。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、加水低めの適度なコシを感じます。
麺の硬さは指定していませんが、ちょうどよい茹で上がりでスープが絡みます。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
ぱっと見よりも厚みのある煮豚で、ほぐれる軟らかな肉感がよいですね。
刻みネギはシャクっと清涼アクセントになります。
辛子高菜・紅生姜・味付きモヤシ
辛子高菜、紅生姜、味付きモヤシがセルフサービスで頂けます。
中盤はこちらを本体に投入。
3種3様の味変を楽しめますが、特に辛子高菜の辛味が味変としてよい塩梅です。
評価
しゃばっと軽快な豚骨バランスが光る一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン |
| 料金 | 800yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 白湯：豚骨：動物：大分ラーメン |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、刻みネギ、胡麻 |
ライス（小）
本体の前にやってきました。
程よい硬さの炊き上がりとなっています。
本体との相性は間違いなく、豚骨スープ茶漬け風に頂くのもよいですね。
メニューの情報
| メニュー | ライス（小） |
| 料金 | 200yen：後会計：現金決済 |