麺処しんすけ
今回は奥多摩駅。2023年8月オープンの新店です。
福生にあった麺処しんすけが奥多摩に移転オープン。
気になって向かってみることに。
目次
2023年237杯目
JR青梅線に乗って奥多摩駅を目指します。
到着すると出口を出て、左に進みます。
右に折れて、国道411号線をしばらく歩くと到着です
駅からは程なく、わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
営業中の貼り紙を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食前に精算するシステムとなっています。
メニューは清流中華そば、梅の里青梅の元祖梅中華そば、奥多摩山葵中華そば、素麺、ハーフ中華そばのラインアップとなっており、組み合わせで上が選べるようです。
どれするか若干や悩みますが、ここは基本の清流中華そばをお願いします。
支払いを済ませ番号札を受け取ると、空いているテーブル席を陣取ります。
番号札を卓上に置いて着席します。
9時25分頃到着で、店内は先客が1名という状態でした。
給水器でお水を汲んで喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年8月26日 |
| 店名 | 麺処しんすけ |
| 住所 | 〒198-0212 東京都西多摩郡奥多摩町氷川1420 |
| 最寄り駅 | 奥多摩駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／18:00-20:00、[水]11:00-15:00、[土]9:00-20:00、[日]9:00-17:00 |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 |
清流中華そば
9分ほどして着丼。
黒のトレーに乗ってやってきました。
番号札で呼ばれ、受け取り口まで取りに行きます。
卓上に置いたら、さっそくいただきます。
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
鶏ガラメインと思われる味わいで、しっかりとした旨味が口の中に広がります。
全体的に丁寧な印象で、心が落ち着きますね。
麺
中細のストレート麺となっています。
つるしこ感のある麺で、滑らかな啜り心地となっています。
スープが絡んで、軽快に喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
長いバラ肉で、適度な肉感を楽しめます。
メンマは強めのコリジャク感がアクセントになります。
格子切りネギのザク感もまたよいですね。
評価
旨味しっかり丁寧な一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 清流中華そば |
| 料金 | 1,100yen：先会計：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物：鶏 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、ナルト、カイワレ、格子切りネギ、海苔 |