麺屋 ゆきひら
今回は鶴巻温泉駅。2021年10月オープンの新店です。
カウンターのみの小さなラーメン屋さんが鶴巻温泉にオープン。
なんとなくオーラを感じて向かってみることに。
目次
2021年306杯目
小田急小田原線に乗って鶴巻温泉駅を目指します。
到着すると、南口を出て右に上粕屋南金目線を進みます。
上粕屋南金目線を左に折れて少し歩くと到着です。
外観 営業時間
駅からは近く、特段迷う要素はありませんでした。
11時10分頃到着で、ポールポジションgetとなとなりました。
開店までしばらく待ちます。
定刻の5分前ほどになると、スタッフが現れ暖簾が掛けられます。
同時に早めのオープンとなり、店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
メニュー
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
まずは空いているカウンター席を陣取ります。
着席するとメニューを確認します。
メニューは醤油らーめん、塩らーめん、柚子塩らーめんのラインアップとなっており、組み合わせで味玉、特製、チャーシューが選べるようです。
どの味にするか悩みますが、先頭の醤油らーめんをお願いします。
卓上
カウンター席にはすべてアクリル板が設置されています。
開店時には4名程の行列でしたが、あれよあれよと後客が現れ満席となっていました。
なかなかの賑わいを感じつつ、着丼まで待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年10月24日 |
| 店名 | 麺屋 ゆきひら |
| 住所 | 〒257-0002 神奈川県秦野市鶴巻南2-1-9 |
| 最寄り駅 | 鶴巻温泉駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:30-15:00(L.O.14:45)／17:30-21:30、[日]11:30-15:00(L.O.14:45) ※しばらくは11:30-15:00(L.O.14:45)／17:30-20:00、[日]11:30-15:00(L.O.14:45)となります。 |
| 定休日 | 月曜日 |
醤油らーめん
6分ほどして着丼。
ビジュアル：サイド ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
サイドが朱色の反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
鶏メインな旨味に魚介系の旨味がよい塩梅で入ってきます。
和風な味わいに身体も心もほっこりしますね。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、しなやかな啜り心地がよいですね。
スープと絡んでずるっと喉に吸い込まれてゆきます。
具
具
鶏チャーシューと豚チャーシューが1枚ずつ入っています。
ややぱさっとしていますが、食べ応えのあるものとなっていました。
メンマはコリっと染みる味付けとなっています。
刻み紫タマネギと刻みネギのシャリ感はシンプルにスープと麺と引き立ててくれます。
評価
身体も心もほっこり和風な一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 醤油らーめん |
| 料金 | 750yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 醤油：清湯醤油：動物魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、刻み紫タマネギ、刻みネギ |