京都府京都市らーめん（5分咲き）@らーめん 蔵（烏丸駅） ★★★★☆
らーめん 蔵今回は烏丸駅。2024年3月オープンの新店です。麺屋 EDITION 京都本店からのはしごになります。大正時代の蔵を改装したお店が烏丸にオープン。入り口がない、無人販売というキーワードが気になって向かってみることに。2024年1...
京都府京都市
京都府京都市背脂醤油ラーメン（普通）@麺屋EDITION 京都本店（七条駅） ★★★★☆
麺屋EDITION 京都本店今回は七条駅。2024年5月オープンの新店です。伝統的な背脂醤油ラーメンを”継承”したお店が七条にオープン。気になって向かってみることに。2024年133杯目京阪電気鉄道京阪本線に乗って七条駅を目指します。到着す...
京都府京都市特製らーめん@らーめん 尋（西院駅） ★★★★☆
らーめん 尋今回は西院駅。2024年4月オープンの新店です。京都ラーメンを提供するお店が西院にオープン。夜遅くまで営業していることから、向かってみることに。2024年132杯目阪急電鉄京都線に乗って西院駅を目指します。到着すると、出口を出て...
福井県敦賀市鶏そば（醤油）@トリノセツリ（敦賀駅） ★★★★☆
トリノセツリ今回は敦賀駅。2022年7月オープンのお店です。敦賀市で鶏を使ったラーメンを提供するお店になります。気になって向かってみることに。2024年131杯目JR北陸新幹線に乗って敦賀駅を目指します。到着すると、西口を出て白銀通りから敦...
新潟県糸魚川市ラーメン@あさひ楼（能生駅） ★★★★☆
あさひ楼今回は能生駅。1949年オープンのお店です。料亭からラーメン店になった経緯を持つ老舗になります。気になって向かってみることに。2024年130杯目えちごトキめき鉄道日本海ひすいラインに乗って能生駅を目指します。到着すると、出口を出て...
新潟県上越市越後甘海老蝦醤麺@麺屋 あごすけ（新潟県上越市） ★★★★☆
麺屋 あごすけ今回は新潟県上越市。2002年3月オープンのお店です。宝来軒 総本店からのはしごになります。新潟県上越市の人気ラーメン店になります。上越tourとして向かってみることに。2024年129杯目えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン...
新潟県上越市煮干し中華ソバ@宝来軒 総本店（高田駅） ★★★★☆
宝来軒 総本店今回は高田駅。1933年オープンのお店です。上越の地域にて長年親しまれてきたお店になります。気になって向かってみることに。2024年128杯目えちごトキめき鉄道妙高はねうまラインに乗って高田駅を目指します。到着すると、出口を出...
東京都中野区肉そば（醤油）@いち（中野駅） ★★★★☆
いち今回は中野駅。2024年5月オープンの新店です。らーめんを提供するお店が中野にオープン。営業情報がありませんでしたが、気になって向かってみることに。2024年127杯目JR中央線に乗って中野駅を目指します。到着すると、北口を出てサンモー...
東京都品川区ワンタンメン@食事処 志野（大崎広小路駅） ★★★★☆
食事処 志野今回は大崎広小路駅。2024年4月オープンの新店です。五反田の御食事処 志野がTOCビルから五反田JPビルディングのフードホールに移転。この日は別の新店に向かうも、満席により断られ撃沈・・。。安定感のありそうなこちらのお店に向か...
埼玉県富士見市らーめん（塩）@FREEAT（埼玉県富士見市） ★★★★☆
FREEAT今回は埼玉県富士見市。2024年4月オープンの新店です。惜しくも閉店してしまった和風らーめん 凪の店主さんが屋号を変えてお店をオープン。気になって向かってみることに。2024年125杯目JR京浜東北線に乗って志木駅を目指します。...