東京都豊島区山椒ラーメン@麺堂にしき 池袋西口店（池袋駅） ★★★★☆
麺堂にしき 池袋西口店今回は池袋駅。2025年2月オープンの新店です。池袋のにしき之中華ソバがリニューアルオープン。気になって向かってみることに。2025年46杯目JR山手線に乗って、池袋駅を目指します。到着すると、西口（中央）を出て左に駅...
東京都豊島区
東京都北区塩ラーメン@すばらー食堂（志茂駅） ★★★★☆
すばらー食堂今回は志茂駅。2025年2月オープンの新店です。ラーメンニキ 新橋からのはしごになります。佐野青竹打ちで技術を学び沖縄石垣島での製麺経験を活かしたオリジナル麺！を提供するお店が志茂にオープン。気になってプレオープン中に向かってみ...
東京都港区醤油ラーメン（仮）@ラーメンニキ 新橋（新橋駅） ★★★★☆
ラーメンニキ 新橋今回は新橋駅。2025年1月オープンの新店です。武蔵家系列で23年修行等さまざまな経歴を持つニキさんが新橋にお店をオープン。プレオープン当日に向かうも、行列の長さと時間の都合で断念。。日を改めて向かってみることに。2025...
埼玉県草加市カラシビ味噌ラーメン（スタンダード）@麺Labo タイガー&ドラゴン 谷塚店（谷塚駅） ★★★★☆
麺Labo タイガー&ドラゴン 谷塚店今回は谷塚駅。2025年2月オープンの新店です。麺彩 餞-hanamuke-からのはしごになります。栃木県宇都宮市の麺Labo タイガー&ドラゴンの支店が谷塚にオープン。なんとなく気になって向かってみる...
東京都江東区貝出汁プレミアム@麺彩 餞-hanamuke-（木場駅） ★★★★☆
麺彩 餞-hanamuke-今回は木場駅。2025年2月オープンの新店です。『ラーメンで人を感動させます』という木場のラーメン屋さんがオープン。気になって向かってみることに。2025年42杯目東京メトロ東西線に乗って、木場駅を目指します。到...
東京都港区塩ラーメン@Ramen 翡翠（赤坂駅） ★★★★☆
Ramen 翡翠今回は赤坂駅。2025年2月オープンの新店です。支那そば ひらおかからのはしごになります。ラーメンフリーク歴25年の店主さんが赤坂にお店をオープン。気になって向かってみることに。2025年41杯目東京メトロ銀座線に乗って、赤...
神奈川県横須賀市雲吞そば@支那そば ひらおか（県立大学駅） ★★★★☆
支那そば ひらおか今回は県立大学駅。2025年2月オープンの新店です。たんたん亭系をリスペクトする店主さんのお店が県立大学にオープン。気になって向かってみることに。2025年40杯目京急本線に乗って、県立大学駅を目指します。到着すると、出口...
東京都杉並区中華そば@創作麺 ひとすじ（方南町駅） ★★★★☆
創作麺 ひとすじ今回は方南町駅。2025年1月オープンの新店です。経歴は非公開のようですが、なにやらオーラを感じるラーメン屋さんが方南町にオープン。気になって向かってみることに。2025年39杯目東京メトロ丸ノ内支線に乗って、方南町駅を目指...
東京都千代田区煮干しそば@ど煮干鉢銀（神保町駅） ★★★★☆
ど煮干鉢銀今回は神保町駅。2025年1月オープンの新店です。神保町の中華そばYOSHIファイナルが煮干しラーメン専門店にリニューアルオープン。こちらは和渦グループのお店で頻繁にリニューアルしていますが、気になって向かってみることに。2025...
東京都港区ラーメン 220g@えどもんど 新橋（新橋駅） ★★★★☆
えどもんど 新橋今回は新橋駅。2025年1月オープンの新店です。西日暮里発のえどもんどの3号店が新橋にオープン。久々に食べたくなって向かってみることに。2025年37杯目都営地下鉄浅草線に乗って、新橋駅を目指します。到着すると、A1出口を出...