東京都目黒区濃厚豚骨@麺屋 栩羚廚 中目黒店（中目黒駅） ★★★★☆
麺屋 栩羚廚 中目黒店今回は中目黒駅。2025年2月オープンの新店です。二条の麺屋 栩羚廚の東京進出店が中目黒にオープン。気になって向かってみることに。2025年56杯目東急東横線に乗って、中目黒駅を目指します。到着すると、東口を出て右に駅...
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東京都中野区特製中華そば@TOKYO RAMEN かいか（中野駅） ★★★★★
TOKYO RAMEN かいか今回は中野駅。2025年2月オープンの新店です。八王子にあったほっこり中華そば もつけの店主さんのプロデュース店が中野にオープン。オープン当日は早仕舞いにより撃沈。。改めて向かってみることに。2025年53杯目...
東京都小平市青鬼シビ辛～麺@麺とご飯処 心海（花小金井駅） ★★★★☆
麺とご飯処 心海今回は花小金井駅。2025年2月オープンの新店です。トッピングを組み合わせて自分オリジナルの一杯を作れるお店が花小金井にオープン。この日は別の新店に向かうも、早仕舞いにより撃沈。。リカバリとしてこちらのお店に向かってみますよ...
東京都中野区しょうが香るラーメン@中華そば ナルト（中野駅） ★★★★☆
中華そば ナルト今回は中野駅。2025年2月オープンの新店です。西新宿のチャーシュー麺専門店 中華そば ピースの2号店が中野にオープン。気になって向かってみることに。2025年51杯目JR中央線に乗って、中野駅を目指します。到着すると、北口...
東京都新宿区ラーメン@横浜家系ラーメン みどり（新宿西口駅） ★★★★☆
横浜家系ラーメン みどり今回は新宿西口駅。2025年1月オープンの新店です。麺堂にしき 池袋西口店からのはしごになります。はやし田等を展開する株式会社INGSが家系の新ブランドを新宿西口にオープン。オープン当時に向かうも早仕舞いにより撃沈。...
東京都豊島区山椒ラーメン@麺堂にしき 池袋西口店（池袋駅） ★★★★☆
麺堂にしき 池袋西口店今回は池袋駅。2025年2月オープンの新店です。池袋のにしき之中華ソバがリニューアルオープン。気になって向かってみることに。2025年46杯目JR山手線に乗って、池袋駅を目指します。到着すると、西口（中央）を出て左に駅...
東京都北区塩ラーメン@すばらー食堂（志茂駅） ★★★★☆
すばらー食堂今回は志茂駅。2025年2月オープンの新店です。ラーメンニキ 新橋からのはしごになります。佐野青竹打ちで技術を学び沖縄石垣島での製麺経験を活かしたオリジナル麺！を提供するお店が志茂にオープン。気になってプレオープン中に向かってみ...
東京都港区醤油ラーメン（仮）@ラーメンニキ 新橋（新橋駅） ★★★★☆
ラーメンニキ 新橋今回は新橋駅。2025年1月オープンの新店です。武蔵家系列で23年修行等さまざまな経歴を持つニキさんが新橋にお店をオープン。プレオープン当日に向かうも、行列の長さと時間の都合で断念。。日を改めて向かってみることに。2025...
東京都江東区貝出汁プレミアム@麺彩 餞-hanamuke-（木場駅） ★★★★☆
麺彩 餞-hanamuke-今回は木場駅。2025年2月オープンの新店です。『ラーメンで人を感動させます』という木場のラーメン屋さんがオープン。気になって向かってみることに。2025年42杯目東京メトロ東西線に乗って、木場駅を目指します。到...
東京都港区塩ラーメン@Ramen 翡翠（赤坂駅） ★★★★☆
Ramen 翡翠今回は赤坂駅。2025年2月オープンの新店です。支那そば ひらおかからのはしごになります。ラーメンフリーク歴25年の店主さんが赤坂にお店をオープン。気になって向かってみることに。2025年41杯目東京メトロ銀座線に乗って、赤...