坂内食堂 喜多方本店
今回は喜多方駅。1958年創業の老舗です。
久しぶりの福島tourはレジェンドのこちらのお店です。
都内ではFC店が跋扈していますが、ついに向かってみますよ。
目次
2022年129杯目
磐越西線に乗って喜多方駅を目指します。
到着すると、出口を出て右前方に喜多方会津坂下線を進みます。
さらに市役所通りを越えて、少し歩くと到着です。
外観 看板 店頭 営業時間
駅からは少し歩きますが、google mapで何とか到着することができました。
14時15分頃到着で、店頭には20名弱の行列が発生していました。
さすがと思いつつ、末尾に接続します。
15分程待つとスタッフが現れ、店内に案内されます。
意外に早かったと感じながら店内へ。
メニュー メニュー札
店内に券売機は設置されておらず、食前に精算するシステムとなっています。
まずは周りのメニュー札を確認します。
メニューは支那そば、肉そば、ネギラーメン、ネギチャーシュー、冷やしそば、冷やし肉そばとなっており、麺量が大盛から選べるようです。
ここはあまり悩まず、基本の支那そばをお願いします。
卓上
支払いを済ませると、スタッフに空いたカウンター席に案内されます。
カウンター席にはすべてアクリル板が設置されています。
当然ながら満席ですが、遅めの時間帯でピークは過ぎていたようです。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年5月7日 |
| 店名 | 坂内食堂 喜多方本店 |
| 住所 | 〒966-0816 福島県喜多方市字細田7230 |
| 最寄り駅 | 喜多方駅 |
| 電話番号 | 0241-22-0351 |
| 営業時間 | 7:00-18:00 |
| 定休日 | 木曜日、不定休 |
支那そば
7分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
クラシカルなラーメン鉢でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
クリアな豚清湯塩です。
澄み渡るスープは淡麗あっさりも旨味はしっかりとしていますね。
粗削り感はありますが、都内のFC店とは違ったご当地の威厳を感じます。
麺
麺
中太の平打ち縮れ麺となっています。
もちもち感のある麺で、啜る楽しさがあります。
スープとの相性もばっちりですね。
具
具
豚チャーシューが4枚入っています。
脂身と赤身がちょうどよく、むっちりと噛み締める旨さがありますね。
メンマと刻みネギは至ってシンプルに、スープと麺を引き立ててくれます。
評価
あっさりさすがレジェンドな一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 支那そば |
| 料金 | 750yen：先会計：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：豚骨：豚清湯：喜多方ラーメン |
| 麺 | 中太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 鴨チャーシュー、穂先メンマ、カイワレ、刻みネギ |